На полках магазинов появилось легкоусвояемое молоко, которое, как утверждают производители, лучше усваивается, полезно для сердца и иммунитета. Но врач-эндокринолог, диетолог Ольга Чухачева сомневается в пользе этого продукта. Об этом сообщает «Царьград».
Обычное молоко содержит две формы белка бета-казеина: А1 и А2. Считалось, что А1-форма повышает риск развития сахарного диабета, ишемической болезни сердца и некоторых аутоиммунных заболеваний. Поэтому создали А2-молоко, не содержащее «вредной» формы казеина.
Однако польза нового молока не доказана. По словам врача, единственное исследование, подтверждающее «особые» качества легкоусвояемого молока, оказалось спорным. Поэтому тратить деньги на А2-молоко диетолог не рекомендует, пока не будет доказано обратное.
