После рабочего дня редко хочется проводить много времени у плиты. Но и ужинать чем-то случайным тоже не вариант. Тем более что легкий и сбалансированный ужин можно приготовить довольно быстро, используя самые простые продукты.
Такие блюда не требуют сложных рецептов и долгой подготовки. Чаще всего достаточно 10-15 минут и минимального набора ингредиентов, который обычно уже есть на кухне.
Омлет с овощами
Омлет – один из самых быстрых вариантов легкого ужина. Он хорошо насыщает, но не создает ощущения тяжести.
Что понадобится:
-
2 яйца;
-
1 небольшой помидор;
-
немного болгарского перца или шпината;
-
щепотка соли.
Яйца взбивают вилкой, добавляют нарезанные овощи и выливают смесь на разогретую сковороду. Омлет готовится около 5-7 минут.
При желании можно добавить немного зелени или кусочек нежирного сыра.
Творог с овощами и зеленью
Творог можно использовать не только для сладких блюд. В соленом варианте он тоже отлично подходит для ужина.
Что понадобится:
-
150-200 г творога;
-
половина огурца;
-
немного укропа или зеленого лука;
-
щепотка соли.
Огурец нарезают мелкими кубиками и смешивают с творогом и зеленью.
Теплый лаваш с курицей
Если осталась готовая курица, из нее можно быстро сделать простой ужин.
Что понадобится:
-
тонкий лаваш;
-
100 г готовой куриной грудки;
-
листья салата;
-
немного натурального йогурта.
Курицу нарезают, выкладывают на лаваш вместе с салатом и добавляют немного йогурта вместо соуса. Затем лаваш сворачивают рулетом.
Кстати! В рулет можно добавить помидоры, будет очень вкусно.
Салат с яйцом и огурцом
Очень простой салат, который готовится за несколько минут.
Что понадобится:
-
2 вареных яйца;
-
1 огурец;
-
немного зелени;
-
1 ст. л. натурального йогурта.
Яйца и огурец нарезают, добавляют зелень и заправляют йогуртом. Блюдо получается свежим и легким.
Гречка с овощами
Если в холодильнике осталась готовая гречка, из нее можно быстро сделать полезный ужин.
Что понадобится:
-
150 г вареной гречки;
-
немного моркови или кабачка;
-
зелень.
Овощи быстро обжаривают на сковороде без большого количества масла, затем добавляют гречку и прогревают пару минут.
