Каждый садовод мечтает отказаться от «химии» в уходе за растениями и получать экологически чистые продукты со своего участка. Сегодня расскажем, что такое органическое садоводство и как внедрить его у себя на участке.
По словам ученого, у органического садоводства есть обратная сторона медали – появление болезней и вредителей на участке. А это, в свою очередь, ведет к снижению урожайности и качества получаемой продукции. Поэтому подходить к этой системе нужно с умом. Разберем основные принципы органического земледелия:
- отказ от глубокой обработки почвы;
- отказ от минеральных удобрений и ядохимикатов;
- использование органических удобрений – компостов, сидератов и травяных настоев.
Не копать, а рыхлить!
Главный шаг на пути к органическому садоводству – перестать перекапывать землю! Почва – это живой организм со своей структурой, чьи микроорганизмы отвечают за плодородие. Копая, вы нарушаете эту структуру: не образовывается гумус, повышается риск выветривания и вымывания важных для растений элементов, почва уплотняется, плодородие снижается.
Поэтому лучше рыхлить поверхностно (глубина 5-10 см) и специальным приспособлением – плоскорезом Фокина. Он позволяет выполнять до 20 различных операций: можно рыхлить, окучивать, делать лунки, бороздки, подрезать сорняки и так далее.
Совет: обязательно распланируйте место, размеры грядок и междурядий. Последние должны быть около метра: чтобы растениям хватало солнца, ветра, простора, чтобы могла проехать садовая тележка, чтобы вы не топтали свои грядки, потому что наступать на них категорически не рекомендуется.
Вместо химикатов бражка
Ядохимикаты – гербициды, инсектициды, фунгициды – входят в группу отравляющих человека веществ, они накапливаются в почве и снижают через некоторое время урожайность до 25%. В органическом садоводстве их не применяют.
Вместо них используют народные средства (сброженный настой травы) или биопрепараты. Например, бражка из хвоща полевого помогает бороться с паршой и ржавчиной, из пижмы – против тли, а из крапивы – подходит в качестве удобрения.
Рецепт бражки
В 10 л воды добавьте 1 кг свежей травы, поставьте на солнце. Через 14 дней бражка будет готова.
- Для подкормки 1 л настоя разведите в 10 л воды и поливайте.
- Для борьбы с вредителями опрыскивайте растения раствором бражки в воде в соотношении 1:20.
Вместо минеральных удобрений – сидераты и компосты
Приверженцы органического садоводства уверены, что даже самые безобидные удобрения меняют по прошествии времени кислотность почвы, ее структуру и видовой состав почвообитающих организмов, нарушается естественный круговорот веществ.
Поэтому вместо минеральных удобрений лучше применять сидераты, компосты и прочую органику.
– Я бы не рекомендовал использовать в качестве удобрений при органическом садоводстве навоз животных. Особенно с больших ферм, где для увеличения объемов продукции подкармливают животных различными добавками. Лучшие удобрения – это органические компосты, – считает доктор сельскохозяйственных наук Александр Федоров.
Компост – измельченные садовые и кухонные отходы, в которых размножаются полезные микроорганизмы и насекомые. Именно они превращают отходы в богатый питательными веществами перегной. Компост лучше вносить в землю весной. Его заделывают в верхний слой почвы или смешивают с садовой землей и добавляют в ямы при посадке деревьев, кустарников и травянистых многолетников.
Совет: для компостирования отходов нужны две емкости: одна для свежего и полуперепревшего сырья, другая — для зрелого продукта. Обе емкости должны напрямую соприкасаться с почвой. Не кладите в компостную кучу сало, кости, жиры, синтетику, а также обработанные химикатами растения – все химические вещества легко перекочуют в компост.
Обычно компостную кучу смешивают из зеленых (птичий помет, кухонные отходы, зеленые листья, сорняки) и коричневых материалов (солома, сухие початки кукурузы, кора и бумага, опилки). Первые богаты азотом, вторые — клетчаткой.
Сидераты – растения, которые специально выращиваются для улучшения структуры грунта. Лучше всего с задачами справляются бобовые культуры, а также клевер, люцерна, рапс. Можно посеять их в начале весны, а перед высадкой культур зеленый ковер заделать в грунт, или в августе-сентябре, чтобы с наступлением холодов подрезать плоскорезом и заделать в почву.
Вместо монопосадок смешиваем культуры
Откажитесь от монопосадок. Не садите, например, на одной грядке сразу несколько представителей семейства «капустные» (редис, редька, кольраби, хрен, горчицу). Хорошими соседями станут морковь, репчатый лук, лук-порей, огурцы, укроп, горох, томаты, сельдерей. А еще соблюдайте севооборот: чередуйте на огороде культуры из разных семейств, чтобы земля могла сама восстанавливаться.
Защищаем почву мульчиванием
Чтобы почва оставалась теплой, влажной и рыхлой, плодородность увеличивалась, а рост сорняков подавлялся, используют мульчу. Это укрытие из соломы, листьев, древесных опилок, незрелого компоста или тонкого слоя скошенной и подсушенной газонной травы.
Совет! Примерно такого же эффекта можно добиться, используя нетканый материал спанбонд или агроволокно. Им укрывают грядку, в нужных местах делают крестообразные надрезы и высаживают культурные растения. Сорняков точно не будет!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Как на своем дачном участке сделать почву более плодородной?