Весна, лето, новый год или просто понедельник – поводов «очистить организм» от «шлаков и токсинов» в соцсетях и рекламе находят множество. Яркие упаковки с чаями, обещание «сбросить 5 кг за неделю», детокс-программы с соками и БАДами манят тех, кто хочет быстро улучшить самочувствие и похудеть. Но так ли необходимы эти меры нашему телу? И что на самом деле стоит за модным словом «детокс»?
Именно о такой потенциальной опасности и задумалась ижевчанка Анна, когда в ее социальных сетях снова появилась навязчивая реклама «уникальной детокс-программы».
«После праздничных выходных алгоритмы буквально преследовали меня предложениями «почиститься», – рассказывает Анна. – Фотографии до и после выглядели впечатляюще, но список продуктов и добавок был таким длинным и странным, а обещания – слишком громкими. Я испугалась, что вместо пользы могу навредить себе, и решила разобраться, что же скрывается за этой красивой оберткой».
А о том, что скрывается за яркой рекламой и многообещающими фото, рассказала Татьяна Весна, нутрициолог, эксперт по естественному восстановлению организма, популяризатор здорового образа жизни.
Что такое шлаки и токсины на самом деле?
«В научной литературе не существует понятия «шлаки». Это образное слово, придумано маркетологами, чтобы объяснить естественные процессы очищения тела простыми словами», – объясняет Татьяна Весна.
Реально же в организме есть токсины – это любые вещества, которые при определенной концентрации могут повредить клеткам: продукты обмена, лекарственные метаболиты, пестициды, алкоголь, тяжелые металлы.
Но у человека есть четкая система их нейтрализации – и она работает 24/7:
-
Печень превращает токсины в водорастворимые формы, чтобы их можно было вывести. Это основной фильтр.
-
Почки выводят растворенные продукты метаболизма с мочой.
-
Кишечник выводит то, что не усвоилось и что печень сбросила в желчь.
-
Легкие – выводят летучие вещества, включая углекислый газ.
-
Кожа и лимфатическая система участвуют в выведении через пот и лимфоотток.
И если эти органы работают исправно, «зашлакованности» быть не может.
«Проблема начинается, когда ресурсы этих систем истощены: питание бедное нутриентами, печень перегружена жирами, кишечник – дисбиозом, лимфа – застойна. Тогда детокс действительно нужен, но не как «курс на соках», а как восстановление физиологической детоксикации», – предупреждает нутрициолог.
Соки, чаи, БАДы способствуют очищению?
«Детокс-соки и смузи могут быть приятным способом дать телу передышку, но не заменяют полноценное питание», – говорит эксперт.
Проблемы начинаются, когда человек переходит на соковую «диету» на несколько дней:
-
Резкое снижение поступления белка тормозит работу ферментов печени (а именно они обезвреживают токсины).
-
Недостаток клетчатки вызывает застой желчи и запоры.
-
Дефицит натрия и калия может нарушить водно-солевой баланс и привести к слабости, головокружениям.
«БАДы для «очищения» тоже не равны здоровью. Многие из них стимулируют желчеотделение или имеют мочегонный эффект – то есть заставляют тело терять жидкость, а не очищаться», – утверждает специалист.
Классический пример – травяные чаи с сенной. Они дают «эффект легкости», потому что вызывают диарею, но при частом применении разрушают микрофлору и ослабляют кишечник.
«Научная нутрициология говорит просто: все, что вмешивается в естественный ритм обмена, требует осторожности», – отмечает Татьяна Весна.
А почему после детокса без разных добавок многим становится легче?
«Это не магия и не чудо, а физиология. Когда человек временно отказывается от алкоголя, сахара, кофеина, переработанных продуктов, жареного и фастфуда – он разгружает печень, кишечник и нервную систему», – отвечает нутрициолог.
Организм перестает тратить энергию на постоянную нейтрализацию и переваривание тяжелой еды. Появляется чувство легкости, улучшается сон, снижается воспалительный фон, уходят отеки.
«К этому добавляется психологический эффект: человек начал действовать, сменил рутину, стал внимательнее к телу. Это запускает каскад положительных изменений.
То, что называют «детоксом», по сути – короткий период более чистого и осознанного питания», – рассказывает эксперт.
А есть ли альтернативы нездоровому «очищению» организма?
«Если цель – не разовая разгрузка, а системное обновление, нужно не очищаться, а восстанавливать естественные пути детоксикации», – рекомендует Татьяна Весна.
Вот что действительно работает:
-
Поддерживать печень: добавлять в рацион зелень, свеклу, лимон, брокколи, сельдерей, достаточное количество серосодержащих аминокислот (метионин, цистеин – из орехов, семян, проростков).
-
Следить за кишечником: ежедневно получать 25–30 г клетчатки, пить достаточно воды, включать в рацион ферментированные продукты.
-
Сбалансировать жиры: убрать трансжиры, добавить омега-3 и фосфолипиды.
-
Обеспечить поступление микроэлементов: магний, цинк, селен, медь – без них ферменты детоксикации просто не работают.
-
Двигаться: лимфа не имеет насоса, и только движение, особенно растяжка и вибрационные нагрузки, запускает ее поток.
-
Дышать: дыхательные практики реально усиливают выведение углекислого газа и улучшают обмен.
«Это и есть физиологический детокс, встроенный в жизнь. Без крайностей, без голода, без обещаний «−5 кг за три дня», – подмечает нутрициолог.
Когда очищение организма может быть опасно?
Строгие очищающие программы противопоказаны при:
-
хронических заболеваниях печени и почек;
-
диабете и гипогликемии;
-
беременности, лактации;
-
анемии, низком ИМТ и истощении;
-
расстройствах пищевого поведения.
«При таких состояниях любое ограничение или прием сильных растительных экстрактов может вызвать обострение или нарушить электролитный баланс», – предупреждает эксперт.
Перед «детоксом» стоит хотя бы сдать базовые анализы (ОАК, биохимию, ферменты печени, электролиты, креатинин) – чтобы понимать, что именно вы «очищаете».
«Итак, детокс – это не курс, не продукт и не модный чай. Это способность тела ежедневно нейтрализовать и выводить то, что ему не нужно. И если хочется почувствовать легкость, сияние и энергию – начинать стоит не с голода и порошков, а с восстановления собственной биохимии: клеточного дыхания, работы печени, лимфооттока и микробиоты. Вот тогда вы действительно почувствуете, как тело дышит. И никакие «шлаки» больше не страшны», – заключает нутрициолог, эксперт по естественному восстановлению организма, популяризатор здорового образа жизни Татьяна Весна.
А если у вас тоже есть интересные вопросы о еде, рационе или темы для обсуждения, отправляйте их с пометкой «PRO Питание» на почту m.orehova@cdm.team или в сообщения группы ВК.
