Мы моем тарелки после каждого приема пищи, протираем столешницы и даже не думаем заглянуть под сушилку. А зря: там, в поддоне, куда стекает вода с чистой посуды, скапливается черная слизь и плесень – и это одно из самых грязных мест на кухне. Рассказываем, почему так происходит и как быстро навести там порядок с помощью обычной перекиси водорода.
Рассадник бактерий
Казалось бы, вода с чистой посуды не может быть грязной. Однако капли стекают в поддон и там застаиваются, потому что многие сушилки устроены так, что жидкость уходит медленно или скапливается в углублениях. Постоянная влага в сочетании с теплом кухни создает идеальные условия для размножения грибка и бактерий.
Со временем на дне поддона появляется темный налет со специфическим запахом – колония микроорганизмов. Даже если посуда выглядит идеально чистой, стекающие с нее капли воды уносят с собой микроскопические остатки жира и пищи, которые оседают на дне поддона и служат питательной средой.
Поддон почти всегда скрыт из виду, а его дно редко попадает в поле зрения во время уборки кухни. В результате плесень успевает разрастись, а черная слизь превращается в липкий и трудновыводимый слой, который просто так губкой уже не снять. И споры этой плесени летят прямо на только что помытую посуду.
Итог: вы думаете, что достаете из сушилки чистую тарелку, а на самом деле в ней уже вовсю кишит новая жизнь. Есть из такой тарелки может быть небезопасно, а если положить в нее продукты и оставить на некоторое время, они могут быстро покрыться плесенью.
Как в этом деле поможет перекись водорода
Перекись водорода – доступное и при этом эффективное средство против плесени и бактерий. Она разрушает клеточную структуру грибка и осветляет темный налет, не оставляя после себя резкого запаха химии, как это бывает после отбеливателя.
Начать стоит с того, чтобы снять поддон с сушилки, если конструкция это позволяет. Так работать с ним будет гораздо удобнее, а раствор попадет во все труднодоступные углы и щели. Если поддон несъемный, ничего страшного, просто придется чуть больше потрудиться с тряпкой.
Дальше налейте на загрязненные участки перекись водорода концентрацией 3%. Оставьте средство на 10-15 минут, чтобы оно успело подействовать на грибок и размягчить старые пятна. За это время можно заняться другими делами на кухне, а потом вернуться к поддону. После возьмите старую губку или щетку с жесткой щетиной и тщательно потрите все загрязненные места, уделяя особое внимание углам и стыкам. Если налет въелся глубоко, процедуру можно повторить, нанеся перекись повторно и оставив ее еще на несколько минут.
Когда чернота и слизь сойдут, тщательно промойте поддон под водой и насухо протрите поверхность полотенцем или бумажными салфетками.
Как избежать повторного появления плесени
-
Вытирать поддон насухо хотя бы через день, не дожидаясь, пока там снова скопится вода.
-
Раз в неделю протирать поддон слабым раствором той же перекиси или обычного уксуса, даже если видимых загрязнений пока нет. Это не займет много времени, зато не позволит грибку закрепиться на поверхности. Дополнительно можно чуть приподнимать сушилку, чтобы вода уходила быстрее и не застаивалась в углублениях.
