Утренние бутерброды и скучные перекусы уже многим надоели. Все больше хозяек выбирают быстрые и сытные блюда, которые готовятся буквально за несколько минут и при этом нравятся всей семье. Одним из таких рецептов неожиданно стала «ленивая пицца» из вчерашнего батона.
Для приготовления нужны самые простые продукты, которые обычно уже есть в холодильнике: хлеб, яйца, сыр и немного начинки из колбасы. А результат настолько напоминает настоящую пиццу, что домашние просят повторить блюдо снова и снова.
Какие продукты понадобятся для «ленивой пиццы»
Для базового варианта возьмите:
-
батон или багет – 4-5 кусочков
-
яйца – 4 штуки
-
сметана – 1 столовая ложка
-
твердый сыр – 150 граммов
-
половина помидора
-
сушеный чеснок – 0,5 столовой ложки
-
зеленый лук – 2-3 пера
-
соль и перец – по вкусу
Также многие добавляют колбасу, сосиски, вареное мясо или остатки курицы. В качестве соуса часто используют смесь кетчупа и майонеза.
Как приготовить завтрак всего за несколько минут
-
Сначала поставьте сковороду на медленный огонь и слегка смажьте растительным маслом.
-
Затем в миске смешайте яйца со сметаной, солью и сушеным чесноком. Батон порвите или нарежьте небольшими кусочками. После этого выложите на сковороду и залейте яичной смесью.
-
После этого сверху распределите нарезанные помидоры, колбасу или другую начинку, а затем щедро посыпьте тертым сыром.
-
Сковороду накройте крышкой и оставьте на 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.
-
Перед подачей блюдо посыпают зеленым луком или свежей зеленью.
Вариант для духовки
Некоторые хозяйки готовят «ленивую пиццу» в духовке. Для этого ломтики батона выкладывают на противень, смазывают соусом из кетчупа и майонеза, добавляют начинку и сыр.
Запекается блюдо при температуре 180 градусов примерно 8-10 минут до появления золотистой корочки. Такой способ особенно нравится тем, кто любит более хрустящую основу.
Главный плюс блюда – скорость приготовления. На весь процесс уходит около 10 минут, при этом не нужно замешивать тесто или использовать сложные ингредиенты.
Хозяйки отмечают, что такая пицца получается одновременно мягкой внутри и хрустящей снаружи, а расплавленный сыр делает ее особенно аппетитной.
