Похмельем мы привыкли называть неприятное состояние, возникающее после злоупотребления алкоголем. Правильнее его называть алкогольным отравлением, так как истинное похмелье – все-таки удел людей, больных алкоголизмом.
Это состояние может проявляться в виде головной боли, тошноты, жажды, усталости и раздражительности. Причин две: обезвоживание организма и накопление токсинов, образующихся при распаде алкоголя.
Если не справиться с симптомами вовремя, похмелье может привести к серьезным последствиям, включая обострение хронических заболеваний и проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Существует множество способов облегчить его симптомы – от аптечных препаратов до народных средств. А мы сегодня предлагаем вам список противопохмельных рецептов.
1. Рассол
Капустный или огуречный рассол мы неспроста ставим на первое место – это одно из самых популярных народных средств.
Полезные свойства. Рассол богат натрием и калием, необходимыми для поддержания водно-солевого баланса в организме.
Как помогает. При похмелье организм теряет много жидкости и минералов, рассол помогает восполнить эти потери и уменьшить симптомы обезвоживания.
Рекомендации. Выпейте полстакана или стакан рассола утром после вечеринки. Это может улучшить ваше самочувствие. Но в рассоле не должно быть уксуса, который раздражает желудок. При гипертонии и заболеваниях почек такой метод противопоказан (как, впрочем, и сам алкоголь).
2. Минеральная вода
Это более щадящий метод, чем рассол (если речь не идет о лечебной минералке).
Полезные свойства. Минеральная вода содержит микроэлементы, необходимые организму для нормального функционирования.
Как помогает. Употребление минеральной воды способствует выведению токсинов из организма и позволяет восполнить недостаток жидкости.
Рекомендации. Пейте минеральную воду в течение дня. Выпить таким образом можно до 2 литров, главное, не заставлять себя пить через силу.
3. Куриный бульон
Этот легкий суп обладает насыщенным вкусом и является отличным источником питательных веществ.
Полезные свойства. Бульон богат белками, витаминами и минералами, что делает его отличным средством для восстановления сил после алкогольной нагрузки.
Как помогает. Он успокаивает желудок и помогает организму избавиться от токсинов, накопившихся после употребления алкоголя. Помогает с восстановлением водно-солевого баланса благодаря высокому содержанию жидкости и электролитов.
Рекомендации. Пейте горячий куриный бульон в количестве 1-2 чашек в течение дня. В целом, подойдет и любой другой жирный суп, например, солянка или луковый. Главное, чтобы в нем было как можно больше бульона.
4. Томатный сок
Томатный сок с добавлением соли помогает при головной боли и тошноте, которые часто возникают на фоне отравления алкоголем.
Полезные свойства. Содержит витамины и полезные органические кислоты, а также минералы.
Как помогает. Способствует детоксикации организма и помогает восстановить электролитный баланс.
Рекомендации. Выпейте 1-2 стакана сока в течение дня. При гастрите и язве с томатным соком следует быть осторожнее (а пить алкоголь, кстати, вообще нельзя).
5. Яичница с беконом
Яйца – это универсальный продукт, богатый белком и важными витаминами. Они легко усваиваются организмом и могут быть приготовлены различными способами, если яичница вам вдруг не по вкусу.
Полезные свойства. Яйца содержат аминокислоту цистеин, которая помогает расщеплять ацетальдегид – токсичный продукт распада алкоголя. Являются отличным источником белка и холина (витамина B4). А бекон становится источником жиров, которые облегчают состояние.
Как помогает. Употребление яиц способствует ускорению детоксикации организма, нормализации процессов в печени и головном мозге, а также улучшению общего состояния.
Рекомендации. Съешьте 2-3 вареных или жареных яйца на завтрак. Кое-кто предпочитает сырые желтки с перцем и солью, но такой рецепт довольно рискован, так как сырые яйца могут быть источником сальмонелл. Разве что у вас есть свои куры, в состоянии здоровья которых вы абсолютно уверены.
6. Имбирный чай
Имбирный чай готовится с добавлением свежего имбиря или порошка имбиря. Он может быть как горячим, так и холодным.
Полезные свойства. Благодаря активным веществам имбирь обладает противовоспалительными свойствами и помогает улучшить пищеварение.
Как помогает. При похмелье чай из имбиря уменьшает тошноту и успокаивает желудок.
Рекомендации. Пейте 1-2 чашки имбирного чая в день; можно добавить мед или лимон для улучшения вкуса. Как основу можно использовать зеленый или черный чай, но не делать его крепким, так как кофеин усугубляет состояние похмелья. Людям с заболеваниями желудка имбирь стоит принимать с осторожностью.
7. Кефир
Кисломолочные напитки, особенно кефир, благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта.
Полезные свойства. Кефир являются хорошим источником белка и умеренным источником жиров, а также содержит полезные бактерии.
Как помогает. Кефир помогает организму быстрее выводить токсины, поддерживает здоровье кишечника и восстанавливает микрофлору после алкогольной нагрузки, а также восполняет недостаток жидкости.
Рекомендации. Выпивайте 1 стакан кефира утром или в течение дня для улучшения пищеварения.
8. Фруктовый салат
При похмелье многим помогают бананы, цитрусовые и авокадо.
Полезные свойства. Бананы богаты калием и углеводами. Авокадо содержит полезные жиры, а цитрусовые – отличный источник витамина C и антиоксидантов.
Как помогает. Свежие фрукты улучшают общее самочувствие и помогают организму быстрее восстановиться после вечеринки. Так, бананы борются с усталостью, а цитрусы помогают организму справляться со стрессом и ускоряют обмен веществ.
Рекомендации. Съешьте 1-2 фрукта в течение дня. Можно есть их по отдельности или сделать салат. Бананы можно успешно сочетать с кисломолочными продуктами и кашей. А тосты с авокадо и яйцом могут стать прекрасным посленовогодним завтраком.
9. Печеночный паштет
Печень (сгодится любая, но лучше печень птицы) помогает восполнить питательные вещества, которые организм израсходовал, пытаясь переработать поступивший алкоголь.
Полезные свойства. Блюда из печени богаты витаминами группы B и белком.
Как помогает. Восстанавливает силы после алкогольного отравления.
Рекомендации. Съешьте 1-2 тоста с паштетом или пирожок с печенью. Главное, чтобы блюдо не было слишком острым. Лучше использовать печень птицы.
10. Овсяная каша
Овсянка – одна из самых полезных каш, способная облегчить симптомы отравления, в том числе и алкогольного.
Полезные свойства. Овсянка содержит витамины группы B и минералы, а также клетчатку и сложные углеводы.
Как помогает. Каша обладает обволакивающим действием и способна успокаивать желудок, одновременно стимулируя пищеварение. Также она дает организму энергию для восстановления после похмелья.
Рекомендации. Овсянка отлично подойдет тем, кто испытывает тошноту, так как имеет нейтральный вкус. Приготовьте порцию овсянки на завтрак, можно добавить мед, орехи или банан для вкуса.
Бонус. «Вредная» пища
Нельзя сказать, что это лучший вариант, тем не менее кому-то с утра помогает лапша быстрого приготовления или фастфуд. Это также связано с большим количеством соли и жиров в подобных блюдах. Но лучше оставить такой метод на крайний случай.
Кстати!
Лечить похмелье крепким чаем и кофе, успокоительными, обезболивающими или повторными дозами алкоголя – очень плохое решение. Эти средства могут усугубить ваше состояние.
