Интерес к простым рецептам из СССР вновь вырос после того, как пользователи в соцсетях вспомнили напиток, который связывают с именем знаменитого хирурга, академика Федора Углова. Выдающийся врач прожил 103 года. Сохраняя высокую работоспособность до самой старости, он продолжал оперировать даже в преклонном возрасте и до последних лет активно занимался научной и общественной деятельностью.
Именно поэтому так называемая «живая вода» Углова до сих пор вызывает интерес у сторонников здорового образа жизни. При этом сам по себе напиток не является доказанным в медицине средством, продлевающим жизнь. А долголетие академика было связано с целым комплексом правильных привычек: дисциплиной, физической активностью, умеренным питанием и отказом от интоксикаций, передает life.ru. Тем не менее поклонников у этого рецепта предостаточно.
Из чего состоит знаменитый напиток
Рецепт получил широкое распространение еще в советские годы благодаря своей простоте. Для приготовления одной порции используются самые доступные продукты:
-
1 стакан кефира комнатной температуры
-
1 чайная ложка натурального меда
-
1 чайная ложка растительного масла (подсолнечного или оливкового)
-
0,5 чайной ложки молотой корицы
Все ингредиенты нужно тщательно перемешать до однородной консистенции. Напиток рекомендуется готовить непосредственно перед употреблением и не хранить в холодильнике.
Как правильно употреблять элексир Углова
Согласно распространенному в советские годы рецепту, напиток пили вечером перед сном. Считалось, что именно в это время организм лучше воспринимает входящие в состав компоненты.
Особое внимание уделялось качеству ингредиентов. Рекомендовалось использовать только свежий кефир, натуральный мед, качественное растительное масло и ароматную молотую корицу.
Чем помогает каждый ингредиент «живой воды»
Каждый компонент напитка обладает особыми свойствами. Например, кефир содержит кисломолочные бактерии, которые участвуют в поддержании нормальной кишечной микрофлоры. Мед используют как источник природных сахаров и биологически активных веществ, а также пребиотиков. Растительное масло содержит ненасыщенные жирные кислоты и улучшает усвоение жирорастворимых витаминов, а корица ценится за выраженный аромат и наличие природных противовоспалительных и антибактериальных соединений, которые активно изучаются учеными.
Именно сочетание этих ингредиентов многие считают причиной популярности рецепта на протяжении десятилетий.
Что говорил сам Федор Углов о долголетии
В многочисленных интервью академик неоднократно рассказывал, что главным секретом долгой жизни считает вовсе не отдельные продукты, а образ жизни. Так, он придерживался строгого режима дня, не курил, не употреблял алкоголь, сохранял высокую физическую активность, много работал и регулярно закаливался. По словам хирурга, именно дисциплина и постоянное движение помогали ему сохранять здоровье и работоспособность на протяжении всей жизни.
Сегодня врачи отмечают, что отдельные ингредиенты напитка действительно могут быть частью сбалансированного рациона. Однако научных доказательств того, что именно этот рецепт способен омолаживать организм, предотвращать заболевания или значительно продлевать жизнь, не существует.
Ни один продукт или напиток не способен заменить полноценное питание, качественный сон, регулярное медобследование и полноценную жизнь, подчеркнули эксперты.
Поэтому перед включением подобных рецептов в ежедневный рацион, особенно при наличии хронических заболеваний, аллергии или ограничений по питанию, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом и не заниматься самолечением.
Материал носит исключительно информационный характер и не является медицинской рекомендацией. Перед использованием любых рецептов, пищевых добавок или средств, способных повлиять на состояние здоровья, рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний, беременности, грудном вскармливании или приеме лекарственных препаратов.
