В Ижевске прошел финальный этап конкурса «Твое здоровье в твоей тарелке» среди организаций общественного питания Удмуртии. В конкурсе участвовали представители детских садов, кафе и столовых из Ижевска, Сарапула, Можги и Балезино. Финалисты представляли авторские рецепты в трех номинациях: «Сытный завтрак», «Правильный обед» и «Легкий ужин». За победу в каждой номинаций соревновались по трое участников.
– Нашей целью было показать людям, что блюда могут быть абсолютно разными, что еда может быть и вкусной, и полезной одновременно. Мы хотим привить людям любовь к здоровому питанию, потому что это решающий фактор человеческого здоровья, – поделилась с IZHLIFE главный внештатный специалист по медицинской профилактике Наталья Шишкина.
По словам главного диетолога Минздрава Удмуртии Ирины Белокрыловой, здоровье россиян напрямую связано с их рационом. В 80% случаев инфарктов, инсультов и онкологии виновато неправильное питание.
– В настоящее время президент России Владимир Путин предает огромное значение пропаганде среди населения правильного питания. Наш конкурс не зря называется «Твое здоровье в твоей тарелке». Мне как диетологу важно вернуть людей на кухню, чтобы они готовили не пельмени-макароны, а в их рационе были блюда из овощей, они готовили супы и другие здоровые блюда, – делится Ирина Белокрылова.
– Сегодня я представила блюдо чеченской национальной кухни, оно называется «чепалгаш», это такие лепешки с творогом, которые готовятся на кефирном тесте и жарятся без масла, – рассказывает Ксения, акушер Сарапульской городской больницы.
По итогам конкурса все участники получили не только памятные призы, но и особый, полезный подарок: личную консультацию у лучших диетологов Удмуртии.
Объявляем победителей и призеров конкурса среди организаций общественного питания:
Номинация «Сытный завтрак»
1 место – МБДОУ «Детский сад №14», «Завтрак для солдата», г. Можга (664 балла);
2 место – ИП Фефилов А. Г., сырники «С любовью», г. Ижевск (663 балла);
3 место – БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР», «Чепалгаш с творогом и зеленым луком», г. Сарапул (650 баллов).
Номинация «Правильный обед»
1 место – Кулинария «Счастье есть», «Суп-крем из тыквы с имбирем и печеным перцем, рулет из курицы со шпинатом, облепиховый морс», г. Ижевск (645 баллов);
2 место – МБДОУ «Детский сад №70», «Суп, кнели, капуста, компот», г. Ижевск (633 балла);
3 место – ООО «Домашняя кухня», «Салат, суп с броколли, стейк из лосося, морс клюквенный» г. Ижевск (617 баллов).
Номинация «Легкий ужин»
1 место – МБДОУ «Детский сад №276», Фруктовый салат «Витаминка», г. Ижевск (640 баллов);
2 место – Детский сад «Солнышко», «Гостинец от лисички», Балезинский район,
п. Балезино (638 баллов);
3 место – Кулинария «Счастье есть», «Фритатта», г. Ижевск (578 баллов).
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
В Белоруссии попробуют удмуртскую картошку