2 января в Удмуртии прошло открытие гастрономического праздника — Всемирного дня пельменя, знакомый гостям со всей России как Пельменьфест. В Ижевске пельменные гуляния проходят на Центральной площади, в сквере оружейника Драгунова, парке «Тишино» и парке им. С.М. Кирова.
В этом году Всемирный день пельменя празднуют не в феврале, как обычно, а в начале января. Решение провести одиннадцатый «Пельменьфест» именно в новогодние праздники не случайно, поскольку это время для путешествий. Поэтому пельменные гуляния смогут посетить не только жители Удмуртии, но и туристы из других регионов.
Читайте также:
Фестиваль проводится ежегодно, помогая развивать бренд «Удмуртия – родина пельменей». Удмуртские пельмени признаны национальным блюдом России. Однако готовят их и в других уголках нашей страны. В этом году на фестиваль приехали представители других регионов. Мурманская область угощает жителей Удмуртии черными пельменями с олениной, Бурятия привезла на ярмарку буузы, Дагестан – курзе, Марий Эл – подкоголи, Чувашия – хуран кукли, Алтайский край – пельмени с мясом марала, Камчатский край – пельмени с крабом. Гости могут научиться готовить эти блюда на мастер-классах, которые пройдут 4 и 5 января в «Резиденции пельменя» — ее на фестивале открыли сегодня, это новинка 2025 года. А попробовать пельмени с разными начинками можно уже сейчас!
Также гостем Пельменного фестиваля стала туристическая выставка «Удмуртия в миниатюре». На одной из площадок Центральной площади муниципальные образования республики представили свои арт-объекты, которые отображают туристический потенциал Удмуртии.
В этом году традиционные «Пельменные забеги» проходят в новом формате – «Кубка Победы». 2 января соревнование прошло в Воткинске. 3 января будет в Сарапуле, а 5 января — в Ижевске. В этот же день состоится закрытие Пельменьфеста.
С подробной программой Всемирного дня пельменя можно ознакомиться на официальном сайте.
