Арбуз содержит витамины и антиоксиданты. Однако с этим лакомством нужно быть осторожным людям с определенными заболеваниями. Об этом сообщает «Царьград».
Помимо полезных веществ в арбузе содержатся азотные удобрения. Они нужны для того, чтобы плод скорее созрел. Эти нитраты малотоксичны, однако попадая в организм, они превращаются в опасные нитриты, которые нарушают транспортную функцию крови. Это может привести к гипоксии и недостатку кислорода в тканях.
Людям с заболеваниями сердца и проблемами с печенью нужно быть осторожнее при употреблении арбуза. Большое содержания калия вызывает аритмию, а фруктоза нагружает печень.
