Что приготовить, когда нет сил и денег, но хочется поесть вкусно

Частая ситуация, знакомая всем: устали, в холодильнике пусто, до зарплаты еще неделя, а есть хочется не просто макароны с маслом, а что-то теплое, домашнее и вкусное. Хорошая новость – из простых и недорогих продуктов можно приготовить настоящий шедевр кулинарной мысли. Делимся идеями, которые выручат в такой момент.

Ленивый картофель с яйцом на сковороде

Картошка – спасение в любой ситуации, а если добавить к ней лук и яйца, получится настоящая феерия вкуса.

Что потребуется: картофель, 1-2 яйца, лук, немного масла, соль.

Обжарьте картошку до румяной корочки, добавьте лук, в конце разбейте яйца и накройте крышкой. Результат окажется вкусным, сытным, ароматным и полностью утолит ваш голод.

Запеканка из макарон «как в детстве»

Если остались вчерашние макароны – половина дела уже за позади.

Смешайте их с яйцом, добавьте немного молока (или сметаны), можно посыпать блюдо тертым сыром или покрошить сосиску, если есть. Перемешайте и отправьте в духовку на 20-25 минут.

В итоге вы получите румяную, мягкую запеканку, которую с удовольствием едят и дети, и взрослые.

Суп буквально из ничего

Когда мало продуктов, лучше всего варить суп – он растягивается на два дня.

Какие продукты можно отправить в кастрюлю:

• картофель;
• морковь;
• лук;
• горсть крупы или немного макарон.

Обжарьте лук и морковь, закиньте в этот круговорот картофель и крупу. Вуаля, через 20-30 минут будет горячий, домашний суп. Даже без мяса он получается сытным и вкусным.

Гречка с подливкой

Гречка сама по себе простая и скучноватая, но все решает подливка. Обжарьте лук, добавьте немного муки и воды, посолите, можно положить ложку томатной пасты – получится густой соус, которым вы затем плотно заправите гречку. С подливкой даже самая обычная гречка способна превратиться в шедевр высокой кухни.

Горячие бутерброды на сковороде

Когда совсем нет сил стоять у плиты – выручают они. О да, те самые бутерброды на горячем и хрустящем ломтике хлеба – пальчики оближешь. Итак, что нужно: хлеб, немного масла. Сверху кладите все, что есть: кусочек сыра, колбаса, помидор, даже просто яйцо. Накрыть крышкой – через несколько минут готов быстрый и замечательный ужин.

Несколько маленьких хитростей, чтобы было вкуснее и без лишних трат:

• используйте лук и чеснок – эти короли кухни дают вкус даже самым простым блюдам;
• добавляйте специи  – паприка, черный перец, сушеные травы. Пара щепоток приправы создадут некий шарм вашему блюду;
• готовьте сразу на 2 дня – это экономит и деньги, и силы.

Иногда дело не в деньгах, а в усталости. Хочется, чтобы было просто, быстро и по-домашнему. Правда в том, что вкусный ужин – это не обязательно дорого или долго. Прекрасное кроется в мелочах, даже самые простые продукты могут подарить вам незабываемый ужин.