В рамках продолжающейся в Москве международной выставки «Россия» (0+) представители стенда «Мы из Удмуртии!» представили специальную программу, посвященную Дню пельменя. Об этом сообщает пресс-служба Главы и правительства республики.
Гостей выставки ждал мастер-класс по приготовлению традиционных удмуртских пельняней (их уголки не соединяются, а начинка состоит из смеси мяса и капусты, нарубленной сечкой в корыте) от Ирины и Алексея Вотинцевых.
«Именно такое блюдо когда-то понравилось русским путешественникам, которые добрались до земель удмуртов и попробовали их национальное угощение «хлебные ушки», – именно так переводится удмуртское «пель нянь», – говорится в сообщении.
Отмечено, что Удмуртия стала одним из 10 регионов страны, традиционная кухня которых представлена в Доме российской кухни с начала работы выставки на ВДНХ. Здесь также можно попробовать горячие перепечи с разными начинками.
Кроме того, посетители удмуртского стенда смогли научиться шить пельмени из флиса, сфотографироваться с ростовой куклой пельменя, получить коллекционные открытки фестиваля «Всемирный день пельменя», а также принять участие в розыгрыше 10 кг этого блюда.
Напомним, выставка-форум, организованная по инициативе Президента России, продолжит работать на ВДНХ до 8 июля. Вход свободный.
