В Ижевске открылось сразу четыре новых заведения. О том, какая атмосфера в кафе и что особенного в их меню, рассказали в статье.
Загородный отдых в центре города
Ресторан «Сыр бор» открылся 21 ноября и расположился на Пушкинской 130а, прямо напротив ТЦ «Медведь». Хоть и находится заведение в центре, но позиционирует себя как место для загородного отдыха. Здесь подходящий для этого интерьер и необычные блюда. Дизайнеры ресторана воссоздали атмосферу хвойного леса прямо внутри заведения.
Ресторан оригинальный, потому что это еще и сыроварня. В собственном цехе ребята производят сыры: страчателлу, буратту, моцареллу, рикотту и др. Молоко – фермерское и исключительно от производителей региона. Сыры можно купить в отдельной лавке ресторана. Цена – от 290 рублей.
В меню заведения можно найти итальянскую пиццу, мясные и рыбные блюда, закуски и изысканные десерты. А еще – гастрономический сюрприз – удмуртские перепечи с лесными грибами.
Средний чек – 700 рублей.
Больше Грузии
Главный девиз ресторана «Хочу пури» – лучше быть сытым, чем не сытым. Это масштабный бренд, который представлен в 20 городах России. 12 ноября франшизу открыли и в Ижевске, на Пушкинской, 265.
Особенность «Хочу пури» – открытая кухня, которая создает атмосферу дома и повышает доверие клиентов. В ресторане есть дровяная печь и тонэ. В первой выпекают настоящие хачапури, а во второй печке готовят традиционный хлеб – пури. Им угощают всех гостей ресторана.
В меню ресторана – разные виды хачапури, кутаб с зеленью и сыром, пиновани, различные закуски, супы, 11 видов хинкалей и многое другое.
Амбассадор заведения – Сосо Павлиашвили. И как поется в его песне «Кавказский тост» – улыбнитесь, очень просим, по-кавказски пьем за любовь, так и в заведении: отрываемся по-грузински с хинкали и красноречивыми тостами в кругу друзей и близких.
Средний чек – 650 рублей.
«Ронни», но не такой
В отличие от привычного всем «Ронни», новая кафешка отличается своим меню. При его составлении учли пожелания клиентов и добавили туда легенды бургерной молодости – те самые бургеры!
Помимо этого, есть новые блюда от «Ронни Дайнер». Здесь готовят мраморные стейки «альтернатива» и «классика» из мяса молодых бычков, пирог мясника и бургеры из мяса, приготовленного на закрытом мангале.
Средний чек – 500 рублей.
Гастробар «Ребра»
22 ноября свои двери открыла первая реберная в Ижевске. Гастробар «Ребра» находится около Центральной площади, на Пушкинской, 223.
Интерьер заведения располагает к тому, чтобы поесть мясо. Здесь много красного цвета, дизайнерские элементы на стенах из дерева и, как дома у бабушки, на стенах – ковры. А еще ребрышки приносят на деревянных досках.
Конечно, в ресторане в первую очередь большой акцент на приготовленные ребра: в меню есть бараньи, говяжьи, свиные. К ребрам подбирается разная глазурь: том ям, терияки, сырная и медово-горчичная глазурь, барбекю.
Помимо ребер, в меню гастробара есть различные закуски, салаты и горячие блюда.
В отличие от обычных кафе в этом заведении можно попробовать ресторанные позиции: небанальные и интересные блюда. Например, лосося с тыквенным муссом или филе цыпленка корнишон.
Средний чек – 650 рублей.
