На этой неделе россияне празднуют Масленицу (ссылка на афишу), которая заканчивается 6 марта. На этот же день приходится один из важных православных праздников – Прощеное воскресенье, после которого начинается Великий пост. Расскажем о традициях и обычаях Прощеного воскресенья, а также о том, как правильно соблюдать требования Великого поста.
Кого и как принято прощать?
По традиции, в последнее воскресенье перед началом Великого поста человек просит прощения у всех, кто ему близок. При встрече принято три раза поцеловать знакомого и попросить прощения. В ответ на это нужно сказать: «Бог простит, и я прощаю». Соблюдать эту традицию можно и в телефонных разговорах, и в переписке.
Также в Прощеное воскресенье православные верующие обязательно ходят в храм, где на утреннем богослужении читают отрывок из Евангелия от Матфея, призывающий прощать людям их согрешения. Можно посещать могилы близких и поминать тех, кто ушел.
При этом церковь советует по возможности отложить в этот день любую работу, кроме приготовления еды. В Прощеное воскресенье не стоит ссориться, думать о других дурно. Это важный день перед Великим постом, когда стоит очистить свои мысли и духовно подготовиться к будущему воздержанию во всем.
Как правильно соблюдать Великий пост?
Великий пост – одно из самых тяжелых испытаний, которое выпадает на долю верующих, и эти испытания касаются не только пищи, но и образа жизни и мыслей в целом. Священники советуют воздерживаться от развлечений и разного рода соблазнов, находить время для молитв и самопознания. Недаром Великий пост символизирует странствие Иисуса в пустыне и его страдания перед смертью на кресте.
Что касается питания в пост, то правила здесь довольно жесткие, особенно в первую и последнюю недели. При этом важно понимать, что ограничения в еде не должны сказываться на вашем здоровье: так, для беременных женщин, ослабленных или болеющих людей, пожилых, а также тех, кто занят на тяжелой работе, допускаются послабления в меню.
Какие продукты разрешены во время Великого поста:
- овощи;
- фрукты и ягоды;
- бобовые;
- все виды злаков;
- орехи и сухофрукты;
- грибы;
- черный хлеб и хлебцы;
- зелень;
- мед;
- хлебобулочные изделия, в составе которых нет яиц и сливочного масла;
- растительное масло (в дни, когда оно разрешено)
- рыба и морепродукты (в дни, когда они разрешены).
Какие продукты запрещены:
мясо и птица;- мясные полуфабрикаты и колбасные изделия;
- молоко и кисломолочные продукты, в том числе сливочное масло и сыр;
- яйца и все продукты с их содержанием;
- алкогольные напитки;
- сдоба и кондитерские изделия, в том числе те, в которых есть сливочное масло и яйца.
Также верующие придерживаются правил приготовления пищи: в какие-то дни поста допускается употребление горячих блюд, в другие предписывается сухоядение.
Пример меню для Великого поста
Понедельник
Завтрак: Овсяная каша с фруктами и медом
Обед: Жаркое из баклажанов с картофелем
Ужин: Овощной суп
Вторник
Завтрак: Бутерброды с хумусом
Обед: Спагетти с баклажанами в томатном соусе
Ужин: Салат «Цезарь» с креветками
Среда
Завтрак: Фруктовый салат с медом
Обед: Голубцы с начинкой из овощей и крупы
Ужин: Крем-суп из цветной капусты
Четверг
Завтрак: Сладкий плов с сухофруктами и орехами
Обед: Картофельная запеканка с грибами
Ужин: Кускус с овощами
Пятница:
Завтрак: Пшенная каша с фруктами и медом
Обед: Картофель под томатным соусом
Ужин: Рататуй
Суббота
Завтрак: Винегрет
Обед: Томатный суп с лапшой
Ужин: Фаршированные рисом и овощами перцы
Воскресенье
Завтрак: Постные блины
Обед: Гаспачо и котлеты из моркови
Ужин: Морковный суп-пюре с нутом