Зелень содержит много витаминов, минералов и клетчатки. Гастроэнтеролог Екатерина Кашух утверждает, что петрушка является самой полезной в данной категории. Об этом сообщает «Царьград».
В петрушке содержится почти в три раза больше витамина С, чем в апельсинах, а витамин К в составе помогает крови сворачиваться, регулирует работу сосудов и сердца.
Также врач отметила, что петрушка содержит много калия, кальция, витамина А и бета-каротина.
