Эксперт отметил, что летом следует с осторожностью употреблять сырую рыбу и другие скоропортящиеся продукты.
«Конечно же, опасно есть роллы и другие продукты, не прошедшие термическую обработку. Особенно употреблять их летом. Когда жара, хуже могут соблюдаться условия хранения», — отметил Фарбер.
Специалист сказал, что обычные клинические проявления при отравлении: тошнота, рвота, диарея и иногда повышение температуры тела. Он напомнил, что при симптомах отравления следует обратиться к терапевту, гастроэнтерологу или инфекционисту.