После повышения родительской платы в детских садиках столицы Удмуртии удалось значительно разнообразить рацион. Об этом сообщает пресс-служба Администрации Ижевска.
Напомним, плата за детский сад повысилась с января 2023 года. Это произошло впервые с 2015-го, хотя стоимость продуктовой корзины с тех пор возросла более чем на 41%. Теперь средняя стоимость питания в день составляет около 100 рублей на ребенка, тогда как раньше была не более 90 рублей.
Кроме того, осенью 2022 года специалистами Ижевского торгово-экономического техникума были разработаны новые технологические карты. В них включили блюда для малышей, требующих особого питания, а также новые продукты. Теперь в рационе не только белокочанная капуста, а еще и цветная, брюссельская и кольраби. Также воспитанников детсадов будут кормить кабачками, тыквой, мясом индейки и кролика.
При этом дети продолжают питаться в соответствии с требованиями санитарного законодательства, для каждой возрастной группы утверждается свое меню, а качество готовых блюд ежедневно проверяет бракеражная комиссия.
