Полуфабрикаты сомнительного качества выпускали на заводе в Сарапуле. Об этом предупредил Россельхознадзор по Кировской области, Удмуртской Республике и Пермскому краю.
В октябре сотрудники ведомства выявили нарушения в оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов со стороны ИП Ганиевой Т.А, которая сделала около 8 килограмм зраз с яйцом из говядины и свинины, но яйцо отсутствовало в списанном сырье. Также женщина выпускает пельмени и котлеты из свинины, но отходы (кости и обрези) также не были учтены в системе и не имели документов.
«Это не дает возможности обеспечения прослеживаемости сырья при производстве данной продукции, не позволяет подтвердить его безопасность в ветеринарно-санитарном отношении и эпизоотическое благополучие мест его выхода», — предупредили в ведомстве.
Полуфабрикаты продавались в магазинах Ижевска. В результате Россельхознадзор выдал предпринимателю предостережение о недопустимости нарушения ветеринарного законодательства.
