Жителям России рассказали, что может испортить вкус вашего шашлыка. Так, по словам автора и ведущего программы «Живая еда» Сергея Малоземова, помимо качества мяса и состава маринада, внимание нужно обратить и на состояние шампуров или решетки.
«Нагар может оставить следы на продукте, который мы туда положим. Жир и гарь от прошлых приготовлений испортят вкус и внешний вид мяса», – рассказал эксперт «360».
Малоземов призвал тщательно очищать все металлические предметы после каждого приготовления мясного блюда. Лучше всего, если после чистки появится стальной блеск.