Эксперт утверждает, что этот продукт богат углеводами. В нем содержится 33–42% фруктозы, которая считается самым сладким углеводом. Сахар же состоит из сахарозы на 100%.
«Так как мед является источником простых углеводов, частое его употребление может привести к развитию избыточной массы тела и последующего ожирения, что увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, неалкогольной жировой болезни печени», — говорит Губанова.
Также эксперт предупредила, что у меда высокий гликемический индекс, который вызывает быстрое повышение уровня глюкозы в крови. После употребления этого продукта возникает чувство голода, и человек начинает есть больше.