Top.Mail.Ru
30 сентября 2024 17:44
Общество

Эксперт объяснил, как правильно питаться по методу гарвардской тарелки

Пожилым людям следует употреблять 4-5 порций овощей и фруктов, а еще продукты из цельного зерна каждый день

Фото: архив редакции
Фото: архив редакции
Чтобы поддерживать здоровье и бодрость, пожилым людям необходимо соблюдать принципы правильного питания, следуя методике гарвардской тарелки. Об этом сообщает «360.ru», ссылаясь на терапевта сети «Клиника Фомина» Дарью Сидо.

«Тарелку нужно мысленно разделить на четверти, две четверти заполнить овощами и фруктами, четверть — источником нежирного белка (мясом, рыбой), четверть — цельнозерновыми продуктами: перловкой, булгуром, бурым рисом или другой крупой, макаронами или зерновым хлебом», — сказала эксперт.

Сидо также посоветовала распечатывать изображение тарелки и повесить его на кухне, чтобы оно всегда было на виду.

Она подчеркнула, что пожилым людям следует употреблять 4-5 порций овощей и фруктов, а еще продукты из цельного зерна каждый день. Кроме того, нужно выпивать около двух литров воды для профилактики запоров.

Эксперт рекомендует заменить подсолнечное масло оливковым и употреблять запеченную или жареную жирную рыбу 1-2 раза в неделю. Главное, по словам Сидо, не забывать о белковой пище, чтобы избежать потери мышечной массы с возрастом.