В Ижевск пришла теплая погода, но это не смущает торговцев рыбой на улице.
И в уверенный «минус», и в погоду, колеблющуюся около 0°С, они торгуют товаром, который хранится не в морозильнике.
Согласно ГОСТ 1168-86: мороженую рыбу хранят при температуре -18°С от трех до десяти месяцев, в зависимости от вида рыбы.
При температуре от -5 до -6°С мороженая рыба может храниться до двух недель, а при температуре около 0°С - трое суток.