Среди регионов в Приволжском федеральном округе Удмуртия по потреблению продовольственных товаров на душу населения переместилась с 10 на 8 место.
Показатель уровня жизни отражает благоприятные изменения в структуре питания. Население стало больше потреблять физиологически ценные продукты: мясо, молоко, яйцо, овощи и фрукты. А вот картофель и хлеб граждане стали кушать меньше.
Среднедушевое годовое потребление продуктов питания увеличилось за 10 лет. Так, мясо и мясопродукты с 42 кг до 62 кг, рыба – с 8 до 12 кг, молока и молочных продуктов – с 245 до 265 кг. Потребление же картофеля уменьшилось со 160 до 130 кг.