Самое неприятное в вечернем голоде – он редко приходит с табличкой «сейчас будет плохая идея». Хочется чего-нибудь вкусного и кажется, что маленький перекус никак не повредит. Но значение имеет не только количество еды, но и то, что именно оказалось на тарелке. Рассказываем о пяти продуктах, с которыми перед сном лучше быть осторожнее.
1. Острые блюда
Перец, острые соусы и большое количество пряностей могут стать плохим выбором для позднего ужина, особенно если желудок чувствителен к такой пище. Проблема не только в ощущении жжения. После острого блюда у некоторых людей появляется изжога, а в горизонтальном положении неприятные ощущения могут становиться заметнее. Если очень хочется острого, лучше оставить такие блюда на первую половину дня и посмотреть, изменится ли после этого качество сна.
2. Шоколад
У шоколада есть репутация безобидного вечернего удовольствия, но перед сном он подходит не всем. В какао содержатся вещества с стимулирующим действием, а в некоторых видах шоколада дополнительно много сахара. Для чувствительных людей даже небольшая порция поздно вечером может оказаться не лучшим вариантом. Особенно осторожно стоит относиться к темному шоколаду с высоким содержанием какао.
3. Большая порция сыра
Сыр сам по себе не является «вредным» вечерним продуктом. Вопрос в количестве и жирности. Большая порция плотной жирной еды непосредственно перед тем, как лечь в кровать, может создать ощущение тяжести. Кроме того, соленые сорта усиливают жажду, из-за чего ночью придется вставать за водой. Если хочется сыра вечером, небольшая порция будет более разумным вариантом, чем полноценная сырная тарелка.
4. Колбаса и копчености
Это тот случай, когда проблема может быть не в одном конкретном продукте, а сразу в нескольких его характеристиках – жирности, соли и большом количестве добавок. Поздний бутерброд с колбасой может оказаться гораздо тяжелее для пищеварения, чем кажется. Особенно если к нему добавить сыр, соус и несколько кусочков хлеба. Если голод действительно мешает заснуть, лучше не собирать из вечернего перекуса второй ужин.
5. Сухофрукты
Кажется, что горсть кураги или фиников – идеальная замена сладостям. Но перед сном у этого варианта есть свой нюанс. Сухофрукты содержат много природных сахаров и при этом занимают совсем небольшой объем. Поэтому съесть их значительно больше, чем планировалось, очень легко.
А некоторые сухофрукты дополнительно могут вызывать вздутие и дискомфорт у чувствительных людей. Поэтому большая горсть непосредственно перед сном – не самый удачный вариант.
А что делать, если есть все-таки хочется?
Не обязательно терпеть голод и ложиться спать с урчащим животом. Если вы действительно голодны, небольшой прием пищи может быть лучше, чем попытка уснуть через силу. Главное – не превращать поздний перекус в полноценный прием пищи. Ориентируйтесь на собственную реакцию: один человек спокойно съест вечером кусочек сыра, а у другого тот же продукт вызовет тяжесть или жажду.
И если регулярно хочется есть именно перед сном, стоит посмотреть не на вечер, а на весь день. Возможно, днем приемы пищи слишком маленькие, между ними большие промежутки или в рационе не хватает продуктов, которые дают длительное насыщение.
Поэтому иногда лучший способ избавиться от ночного желания открыть холодильник – не запрещать себе еду вечером, а сделать более полноценным обед или ужин.