Какие напитки встречаются в рационе людей, сохраняющих активность в пожилом возрасте? Можно ли найти в этих привычках секрет долголетия и что стоит перенять уже сегодня? Попробуем разобраться.
Чай – не обязательно зеленый
У чая есть особенность: в нем содержатся полифенолы – растительные соединения, обладающие антиоксидантными свойствами. Они защищают клетки от повреждений.
Однако дело не в каком-то волшебном сорте, который якобы продлевает жизнь на десятилетия. Зеленый и черный чай получают из одного растения, но обрабатывают по-разному. Поэтому состав соединений в них отличается. Исследования наблюдают связь между регулярным употреблением чая и некоторыми благоприятными показателями здоровья, но это еще не доказывает, что именно чай становится причиной долголетия.
Как пить чай с пользой: заваривайте напиток без избытка сахара и сиропов. Если любите крепкий чай, учитывайте, что он содержит кофеин и может мешать засыпанию. А вот привычка пить несладкий чай вместо сладкой газировки – вполне практичный шаг.
Кофе – не враг и после 40
Долгое время кофе воспринимали как сомнительную привычку для здоровья. Но современные исследования связывают умеренное употребление кофе с более низким риском некоторых хронических заболеваний и преждевременной смерти.
Почему это происходит, ученые продолжают изучать. В кофе есть не только кофеин, но и другие биологически активные вещества. При этом нельзя утверждать, что несколько чашек гарантированно добавят годы жизни: у разных людей реакция на кофеин неодинакова.
Как пить кофе с пользой: выбирайте кофе без большого количества сахара, сливок и сладких добавок. Если после чашки учащается сердцебиение, появляется тревожность или нарушается сон, стоит уменьшить порцию или перейти на вариант без кофеина. Особенно важно не пить кофе поздно вечером, если сон и без того стал чутким.
Кефир и натуральный йогурт – напитки для ежедневного рациона
Кисломолочные продукты полезны не только содержанием белка и кальция. В зависимости от способа приготовления они могут содержать живые микроорганизмы, которые участвуют в поддержании кишечной микробиоты.
В обзоре исследований, опубликованном в 2024 году в журнале Aging Clinical and Experimental Research, ученые рассмотрели возможную пользу ферментированных молочных продуктов для здоровья костей и других систем организма. Авторы отмечают перспективные результаты, однако отделить влияние конкретного продукта от общего образа жизни пока непросто.
На что обратить внимание в магазине: выбирайте кефир или питьевой натуральный йогурт без добавленного сахара. Сладкие варианты с сиропами и наполнителями могут содержать заметно больше сахара, чем кажется по вкусу.
Если молочные продукты вызывают дискомфорт, не нужно заставлять себя пить их ради предполагаемого долголетия. Рацион можно сделать разнообразным и без них.
Так в чем же настоящий секрет?
Чай, кофе и кисломолочные напитки могут быть частью здорового питания, но ни один из них не является эликсиром молодости. Более того, исследование с участием женщин старше 65 лет не выявило значимой связи между употреблением кофе или чая и вероятностью дожить до 90 лет.
Гораздо разумнее смотреть на картину целиком: достаточно ли в рационе овощей, бобовых и цельных злаков, хватает ли белка, удается ли регулярно двигаться и хорошо спать.
Не пытайтесь исправить питание одним чудо-продуктом. Иногда чашка несладкого чая вместо газировки или стакан кефира вместо сладкого десерта – маленькая перемена, которую легко повторять каждый день. Именно такие устойчивые привычки заслуживают внимания, когда речь заходит о здоровье в зрелом возрасте.