Для нормального функционирования организма необходимо достаточное количество белков и жиров. В арбузе их недостаточно, поэтому люди, придерживающиеся такой диеты постоянно испытывают голод. Об этом сообщает «Царьград».
Как говорит гастроэнтеролог Екатерина Кашух, арбуз обладает мочегонным эффектом и содержит полезные вещества, однако в больших количествах он может вызывать вздутие и диарею.
Также арбуз содержит витамины группы В, аскорбиновую кислоту, витамин А, калий, магний и железо. Но при арбузной диете организм не успевает усваивать все эти витамины и минералы.