Эксперт подчеркнула, что организм не нуждается в потреблении насыщенных жиров, к тому же их дефицит маловероятен, так как они могут вырабатываться внутри тела.
«Насыщенные жиры — один из немногих компонентов пищи, которые рекомендовано ограничивать всем людям <…> до 10% от суточной калорийности рациона. Это кусочек сала, колбасы или сливочного масла объемом с большой палец», — пояснила она.
Диетолог порекомендовала отдавать предпочтение нежирным видам мяса, рыбе, морепродуктам, бобовым, растительным маслам и орехам. А продукты глубокой переработки, такие как колбасы, сладости и десерты, лучше исключить из рациона.