Не всегда хочется включать плиту или духовку, особенно когда нет времени на сложные рецепты. Но это не значит, что придется отказываться от сладкого. Существует множество легких десертов, которые готовятся буквально за несколько минут и не требуют тепловой обработки. Делимся пятью самыми простыми идеями.
1. Домашнее мороженое из банана
Ингредиенты:
-
2 спелых банана
-
100 мл молока или сливок
-
1 ч. ложка меда (по желанию)
Приготовление:
Нарежьте бананы кружочками и заморозьте на 2–3 часа. Затем измельчите их в блендере с молоком и медом. Получится нежное и полезное мороженое без сахара и добавок.
2. Чизкейк без выпечки
Ингредиенты:
-
200 г печенья
-
80 г сливочного масла
-
300 г творожного сыра
-
150 г сметаны
-
100 г сахара
-
10 г желатина
Приготовление:
Печенье измельчите в крошку, смешайте с растопленным маслом и утрамбуйте в форму. Желатин растворите в воде, соедините с сыром, сметаной и сахаром. Вылейте крем на основу и уберите в холодильник на 3–4 часа.
3. Тирамису в стаканчиках
Ингредиенты:
-
200 г печенья савоярди
-
250 г маскарпоне
-
2 ст. ложки сахара
-
150 мл крепкого кофе (остывшего)
-
Какао для посыпки
Приготовление:
Обмакните печенье в кофе и уложите в стаканы. Сверху распределите крем из маскарпоне и сахара. Повторите слои. Посыпьте какао и оставьте в холодильнике минимум на 2 часа.
4. Йогуртовый десерт с фруктами
Ингредиенты:
-
200 г густого йогурта
-
2 ст. ложки меда
-
Любые свежие ягоды или фрукты
-
Орехи для посыпки
Приготовление:
Смешайте йогурт с медом, выложите в креманку слоями вместе с фруктами и орехами. Получается легкий и освежающий десерт.
5. Шоколадный мусс из авокадо
Ингредиенты:
-
1 спелый авокадо
-
2 ст. ложки какао
-
2 ст. ложки меда или сиропа
-
Щепотка ванили
Приготовление:
Взбейте все ингредиенты блендером до однородной кремовой массы. Уберите на 30 минут в холодильник. Десерт получается шоколадным и одновременно полезным.
Заключение
Эти десерты готовятся без духовки и даже без плиты. Все, что нужно – холодильник и немного фантазии. Они подойдут и для повседневного перекуса, и для праздничного стола.
