С началом страстной седмицы в ижевских хлебозаводах начинают выпекать куличи. Так, первые партии пасхального продукта поступили в продажу уже в понедельник. Ну а с сегодняшнего дня их в магазинах будут продавать освященными.
На хлебозавод №5 традиционно перед пасхой приглашают священника. Он благословляет и освящает не только куличи, пасхи, но и все цеха, помещения и даже сотрудников, которые работают с выпечкой. Поэтому освященные продукты на хлебозаводе выпускаются не только в православный праздник, но и весь год.
- Кулич символизирует воскресшего спасителя, присутствие Бога в мире и в человеческой жизни, - пояснил отец Дмитрий, священник Собора Александра Невского. – Сегодня мы благословляем их специальной молитвой для освящения куличей. Домашнюю пасхальную выпечку можно будет освятить в Великую Субботу (23 апреля) в храмах Ижевска.
Ну и ну!
За два дня на хлебозаводе напекли уже 5 тонн куличей! Первые партии уходят в магазины Ижевска, Грахово, Кильмези и Уфы.
В номере газеты «Центр» от 21 апреля читайте, как журналистка «Центра» на весь город куличей напекла и узнала секреты их производства.
