В Ижевске практически каждый месяц открываются и закрываются несколько заведений – горожане даже не успевают этого заметить. Кофейни, пабы, бары, рестораны, кофе с собой – разнообразных точек для питания становится всё больше и больше.
IZHLIFE решил посмотреть, какие интересные заведения открылись в последние месяцы, а какие основатели решили закрыть.
Что новенького?
STEFAN BEERJa
Новый бар с «самой длинной барной стойкой» города и открытой кухней. В их меню есть и крафтовое пиво, и другие напитки. В меню классические и авторские бургеры, пицца, супы, закуски. Заведение открыл питерский концепт-шеф Сергей Григорьев, который разработал и запустил ресторан «Горький» и студию «Вилка». Кроме того, он 5 лет являлся су-шефом известного в стране ресторатора Арама Мнацаканова, ведущего российской версии телешоу «Адская кухня» и реалити-шоу «На ножах».
Адрес: Холмогорова, 17а (ТЦ «Сити»)
Coffee & Sweets
При всём разнообразии кондитерских и пекарен не побоялись открыться и Coffee & Sweets. Название соответствует меню: в основном представлены кофе и сладости. Также есть милкшейки, смузи, завтраки и обеды.
Можно поиграть в приставку и настольные игры.
Адрес: Красногеройская, 37
Снобъ
Точка в формате «кофе с собой», каких достаточно много в Ижевске. Однако основатели обещают, что цены здесь в среднем ниже, чем по городу, а также есть уникальные напитки. Здесь предлагают каждому клиенту влиять на развитие кофейни: делиться рецептами кофе.
Адрес: Удмуртская 263/1
KillBill
Новый бар в стиле известного фильма. Помещение оформлена тематическими принтами и плакатами, вход охраняет кукольная героиня фильма «Убить Билла» Черная мамба. В меню блюда на гриле, колбасы, бургеры, роллы, салаты, пиццы, снеки и десерты. Из напитках основное место занимает пиво.
Адрес: Красноармейская ул., 132а
Пряный кролик
Новый бар от создателей известного «БВИ». Пряный кролик (или Пьяный кролик) — это уж кому что ближе. В меню авторские и классические коктейли, вино. Зимние и сытные блюда предлагают зимой и осенью, а более легкое весной и летом. На выбор предлагают закуски, салаты, горячее, а также десерты и варенье собственного производства.
«Просто уютное место для дружеского общения за бокалом вина или коктейля, куда можно заглянуть без смокинга и вечернего платья», - так позиционируют бар его основатели.
- У меня давно была идея открыть бар с коктейлями и винный бар, но мы неспешны и нас опередили. Ну и чего, подумал я. Это ж не повод отказаться от того, чтобы dreams come true. В итоге две мечты слились в одну. Хочется дать возможность взрослым интеллигентным людям встречаться и, не перекрикивая громкую музыку, пить вино, общаясь, - написал ресторатор Максим Коновалов.
Адрес: Кирова, 140
Mama pizza
Уже известная ижевчанам сеть пиццерий откроет в городе новую точку на месте эко кафе «Ласточка».
- Подписали договор аренды кафе, ранее известного как эко-кафе «Ласточка», а до этого известное как ресторан Скazкa. В сентябре на этом месте откроем Mama Pizza. Район там молодой, детей много, семей много. Причём есть идея здесь обновить интерьер Mama Pizza и сделать его посовременнее. В общем, планировки уже рисуется, дизайн уже делается. И даже управляющий уже есть, - написал Максим Коновалов на своей странице в соцсети.
Адрес: улица Пушкинская, 165
Ялта
На место закрывшихся «Веранды» и Mama pizza на Карла Маркса пришло новое кафе. Меню в данный момент формируется, однако одно известно точно – это будет кафе с курортной кухней и особыми чебуреками — их будут собирать и жарить на ваших глазах.
Открытие в середине августа
Адрес: улица Карла Маркса, 438
Какие заведения закрыли?
Завтрак у Тиффани
Кофейню закрыли в конце июля. Основатели старались сделать её интересной и привлекательной для всех. Здесь готовили кофе, салаты, сэндвичи и даже панкейки с бельгийскими вафлями. Иногда устраивали мероприятия, например, быстрые свидания. Однако конкуренции кофейня не выдержала.
Веранда
Заведение закрыли в конце июня. Ресторан, интерьер которого реконструировал быт СССР. Меню «Веранды» — избирательная реставрация «Книги о вкусной и здоровой пище». А также ресторан был известен всему городу своими тортами, которые продавались даже в обычных супермаркетах. Здесь нередко устраивались разнообразные мероприятия: от концертов до мастер-классов.
Mama Pizza на Карла Маркса
Одна из самых крупных сетей пиццерий в Ижевске закрыла свою точку напротив ТЦ «Талисман». В этом месте ресторатор Максим Коновалов решил открыть новое кафе курортной кухни «Ялта».