Серые и дождливые осенние дни не за горами. А в такую погоду особенно хочется тепла и уюта. Создать их поможет чашечка вкусного, бодрящего и согревающего напитка. IZHLIFE собрал топ-5 мест, где можно попробовать яркие вкусы осени, а также узнал у специалиста по кофе, на какие напитки стоит обратить особое внимание.
Tasty Coffee
Про компанию, поставляющую зерна собственной обжарки во многие городские кофейни, слышали многие. Но не все знают, что у нее есть и свои заведения. Здесь можно попробовать авторские сезонные напитки как в самом кафе, так и на вынос.
Этой осенью барная карта пополнилась яркими напитками на основе кофе. Это и классические капучино и латте со вкусом фиников или лимонного пирога, и интересные варианты фильтр-кофе. Например, с добавлением клюквы и хвои. Необычный вкус и витамины – отличный вариант для промозглой осени. А также классический чай со вкусом груши-ананаса и мандарина, а также пунш из смородины.
Цена за напиток из сезонного меню стартует от 230 рублей. Кофейные напитки – от 270 до 300 рублей.
Адреса:
-
ул. Советская, 22
-
ул. Лихвинцева, 50
Ресторан для всей семьи PASTA
Одним из мест, где можно отдохнуть и согреться осенью, может стать семейный ресторан Pasta. Для нас это заведение стало приятным открытием, где несмотря на скорую дождливую осень можно почувствовать ту самую итальянскую страсть к жизни и попробовать согревающие авторские чаи и коктейли, приготовленные на основе натуральных ингредиентов. Они способны не просто согреть, но и с первого глотка погрузиться в волшебный мир и приятную атмосферу тепла и итальянского уюта.
В осеннем меню ресторана появились апельсиновый пунш, в котором скрыта магия осени, а также пряные согревающие глинтвейны. Для ценителей настоящей красоты и вкуса всегда в наличии нежный и ароматный капучино.
Pasta – это не просто ресторан, это место, где вы ощутите, что даже в самую холодную погоду можно насладиться атмосферой маленькой и уютной Италии.
Забронировать столик можно через группу ВКонтакте vk.com/pasta_rest или по номеру телефона, указанного на сайте pizzapasta.ru/address.
Адреса:
-
ул. Советская, 15
-
ул. Молодежная, 87
-
ул. Горького, 72
ООО “НИКОЛАЕВ ГРУПП”. ОГРН 1021801440517. Юридический адрес: 426073, УР, г. Ижевск, ул. Молодежная, 87
COFFEE LIKE
Любимые многими кофейни формата «кофе с собой» осенью решили удивить своих поклонников сочетаниями ягодных вкусов и ярких пряностей.
В меню кофе-бара появились новинки, одни названия которых вызывают желание попробовать:
-
капучино «клубника с виноградом и бадьяном»
-
латте «персик с кумкватом и песочным печеньем»
-
раф «фисташковый тарт с рикоттой и клюквой»
А также согревающие безалкогольные напитки на основе сока:
-
глинтвейн «апельсин с грейпфрутом и пряностями»
-
пунш «черная смородина с клубникой и базиликом»
-
грог «киви с грушей и розмарином»
Отметим, что все кофейные напитки больше напоминают десерт, чем простой кофе. Очень сладко и очень молочно. Если вы любитель более крепкого кофе, то необходимо попросить добавить двойную порцию эспрессо. Правда, за нее придется доплатить.
Цена за напиток из сезонного меню стартует от 200 рублей.
Адреса:
-
ул.Советская, 10
-
ул. Советская, 20
-
ул. Пушкинская, 219
-
ул. Лихвинцева, 46
-
ул. Красногеройская, 32
-
ул. Петрова, 14
-
ул. Кирова, 8а
«Мама Пицца»
В сети пиццерий также появилось новое меню. Осенью 2023 года жители и гости Ижевска могут попробовать блюда и напитки с добавлением груши. Это касается и нашего любимого кофе.
В меню появились грушевый чай с пряностями, а также два новых кофейных напитка – раф «груша-цитрус» и кленовый капучино.
И если сочетание кленового сиропа с кофе уже давно стало классическим, то груша и цитрус – более необычный микс из-за сложного баланса между терпкими нотками цитруса и нежной, медовой груши.
Цена за напиток из сезонного меню стартует от 190 рублей. Цена за кофейные напитки – 210 рублей.
Адреса:
-
ул. Советская, 15
-
ул. Майская, 9
-
ул. Восточная, 32
-
ул. 9 Января, 211
One Price Coffee
Еще одно интересное место для любителей кофе формата «кофе с собой». Ребята известны своими фиксированными ценами. В этом году One Price Coffee решили порадовать поклонников согревающих напитков классическими сочетаниями вкусов, которые в свое время сделали популярными тот самый Starbucks.
В меню франшизы появились:
-
нежный латте со вкусом сливочного пломбира и апельсина
-
популярные варианты латте с печеным яблоком и карамелью
-
наконец, та самая «Пряная тыква», которую любили фанаты сети американских кофеен
Эти вкусы давно прошли проверку временем по всему миру и могут понравиться как любителям быстрого перекуса, так и фанатам долгих осенних прогулок.
Цена за напиток из сезонного меню стартует от 150 рублей.
Адреса:
-
ул. Красногеройская, 38а
-
ул. Красная, 154
-
ул. Пушкинская, 265
А какой кофе выбрать для дома?
Во время промозглых и дождливых осенних вечеров так хочется сварить чашечку бодрящего кофе и, завернувшись в плед, сесть в любимом кресле с интересной книжкой. Но какой кофе из множества сортов стоит выбрать для осени? Спросили у эксперта.
«Сейчас очень модно направление анаэробной ферментации. Этот процесс напоминает приготовление вина – кофейные ягоды бродят, наполняясь ароматом и вкусом вина, портвейна или даже коньяка. Также многие крафтовые обжарщики выбирают обработку кофейных ягод при помощи инфьюза. При нем происходит брожение с добавлением фруктового или ягодного сока», – поделился с нами специалист по кофе компании AROMA TEA COFFEE Роман Гуламов.
Он отметил, что напитки, приготовленные из таких зерен, могут порадовать очень необычным ягодно-фруктовым вкусом. Чтобы его раскрыть, лучше всего готовить кофе при помощи фильтра.
«Это может быть капельная кофеварка, воронка или готовый дрип пакет. При таком методе заваривания используется кофе светлой обжарки (редко средней) при правильной пропорции 60 г молотого кофе на 1 литр воды. На выходе мы получаем идеально сбалансированный по вкусу и аромату напиток , который раскрывает потенциал зерна», – объяснил эксперт.
Если вы решили заняться приготовлением осенних напитков дома, особое внимание нужно обратить на выбор кофе. Степень его обжарки, сорт классическая арабика или более плотная по своему вкусу робуста и места произрастания. Например, кофе из Бразилии обладает преимущественно ореховыми и шоколадными тонами, а из Эфиопии – фруктовыми и ягодными.
Помните, что хороший кофе должен иметь приятные вкусовые оттенки от орехов и горького шоколада до фруктов, ягод и даже цветов. А подобрать идеальное зерно для ваших любимых кофейных напитков, а также разнообразные чаи и кофе вы можете на сайте компании AROMA TEA COFFEE aromateacoffee.ru или в офисе компании по адресу пр. Дерябина, 5 по оптовым ценам. Если у вас возникнут проблемы с выбором, консультанты компании с удовольствием расскажут вам об особенностях каждого сорта и помогут сделать оптимальный выбор.
ОГРН 1161832064118. Юридический адрес: 427430, г. Воткинск, ул. Кирова, дом 52, корп. 1, кв. 60
Реклама