Каждый месяц в Ижевске, несмотря на кризис, открываются новые заведения. Каждый раз, заходя в новое место, всякий задумывался: кто открыл это кафе, как появилась идея, кто работает на кухне? IZHLIFE заглянул в три новые заведения города и все узнал про них.
Кафе здоровой еды «Клевер»
Средний чек: 400 рублей
Где: Ул. Пушкинская, д. 198 (напротив «Динамо»)
Интересные блюда в меню:
Минестроне овощной – 100 рублей
Хумус с гренками – 180р
Салат с запеченной свеклой, сыром фета и грецкими орехами – 190 рублей
Когда-то в Ижевске было всего одно кафе правильного питания – «Ласточка» в БЦ «Медведь», но оно закрылось в 2016 году. Меньше месяца назад на месте одного из филиалов Pizza Hut открылось кафе «Клевер». Интерьером, выполненном в эко-стиле, занимались хозяева заведения: на столиках и полках стоят горшки с живыми цветами, нежного цвета стены обиты деревом, везде висят незатейливые рисунки. Особое внимание привлекают столики у панорамных окон с шикарным видом на улицу Пушкинскую. Меню «Клевера» основано на традициях правильного питания – картошку фри и десерты с большим количеством сахара вы здесь не найдете. К каждому блюду просчитано БЖУ (соотношение белков, жиров и углеводов – прим. ред.) и количество калорий. Помимо традиционного рациона, есть блюда для вегетарианцев и сыроедов. Как рассказывают хозяева, меню еще будет дополняться и расти. В кафе есть также завтраки – цена стартует от 90 рублей.
Кто открыл? Ижевчанка Софья Зеленская вместе с партнером. Софья несколько лет проработала в сфере общепита.
Стрит-фуд кафе «Вмясо»
Средний чек: 500 рублей
Где: Ул. Карла Маркса, д. 206
Интересные блюда в меню:
Сладкий «Черри бургер» – 320 рублей
Сэндвич с «Семгой слабосоленой» – 140 рублей
Панини с ростбифом – 190 рублей
 |
 |
|
Фото: vk.com/vmyasoizh | ||
Новое кафе также с гигантскими панорамными окнами прямо в центре города напротив магазина «Золотая рыбка» с манящей вывеской «Бургеры от 99 рублей» привлекло внимание ижевчан и, конечно, нас. «Вмясо» предлагает ижевчанам попробовать с дюжину видов бургеров по классическим и оригинальным рецептам. Есть в меню и вариант для вегетарианцев. В кафе два зала: один для еды, а второй для развлечений. По будням во втором зале ставят кальяны, по пятницам устраивают мини-дискотеку для тех, кому за 30, а в субботу – вечеринки для молодежи.
Изначально у владельцев кафе была идея сделать бюджетную столовую в стиле американских закусочных с красными ребристыми диванами, обитыми медью подоконниками и барной стойкой. Однако все изменилось, когда сделали дизайн-проект.
Кто открыл? Ижевчанин Михаил Ионов, бывший управляющий ресторана «Пинта». В бизнесе общепита – 16 лет. А также партнеры – Дмитрий Попов и Дмитрий Закопайло.
Кальянная «Мята Lounge»
Средний чек: 800 рублей
Где: ул. Удмуртская 255Б, ТЦ «Флагман», 4 этаж
Интересные блюда в меню:
Острая японская пицца с охотничьими колбасками – 255 рублей
Кальян на фрукте (яблоко, грейпфрут, апельсин) – 1000 рублей
Клубничный чизкейк – 165 рублей
Во «Флагмане» открылось необычное для торгового центра место – кальянная «Мята Lounge». Один большой зал с огромными панорамными окнами и несколько маленьких комнат, которые теперь стали курительными комнатами и караоке, в разное время были заняты кафе-баром Vinograd и чайханой «Лейлак». «Мята Lounge» - это уже второе заведение российской сети кальянных в Ижевске, первая находится рядом с УдГУ. Интерьер, как и во всех заведениях сети, выполнен в стиле лофт: дерево, плитка. Но при этом с некоторыми лаундж-элементами: большие мягкие диваны, кресла, приглушенный свет. Кухней в «Мяте» занимается ресторан доставки «СушиГрад»: в меню есть роллы, пицца, бургеры, десерты, а также лапша.
А если у вас нет времени идти в кафе или вы хотите устроить настоящий праздник живота прямо дома, то еда из лучших заведений города приедет к вам сама. Устройте дома настоящий ресторан – выбирайте на портале «Да-еда» любимые блюда, которые понравятся, и вам, и вашим близким.