Беременным и детям до 10 лет лучше исключить из рациона блюда из грибов, несмотря на множество полезных веществ, содержащихся в них. Об этом сообщает «360» со ссылкой на гастроэнтеролога Наталью Стукову.
Врач подчеркнула, что это связано с тем, что они могут плохо усваиваться.
«Противопоказано употреблять грибы людям с заболеваниями ЖКТ в стадии обострения: поджелудочной железы, печени, желудка, тонкого кишечника. И нужно минимизировать их употребление в стадии ремиссии», – рассказала специалист.
Данным категориям они могут навредить из-за большого содержания непитательных углеводов и структурных полисахаридов.
Здоровым людям тоже не стоит питаться этим продуктом ежедневно.