Нарушения выявили в ходе проверок трех заведений общепита, производящих и продающих шаурму в Первомайском районе Ижевска, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.
Установлено, что мясо поступает в заведения без ветеринарно-сопроводительных документов, у мяса отсутствует маркировка с указанием производителя, условий хранения, даты производства и сроках годности.
«Обезличенная продукция весом 17,89 кг помещена на временное хранение с последующей ее утилизацией», – говорится в сообщении.
Кроме того, у одного индивидуального предпринимателя отсутствует регистрация в госсистеме «ВетИС», другой бизнесмен не оформлял документы в компоненте «Меркурий», у третьего отсутствует зарегистрированная площадка осуществления деятельности в компоненте «Цербер».
Данные факты свидетельствуют о нарушении требований федеральных законов, ветеринарных правил, технических регламентов. Информация направлена в прокуратуру.
