В ходе проверки специалисты Россельхознадзора выявили нарушения в деятельности ресторана «Старый особняк» (ИП Малкин А.А.) в столице Удмуртии, сообщает пресс-служба регионального управления ведомства.
Установлено, что для изготовления блюд в заведении использовано 2,336 кг молочной продукции без маркировки с указанием производителя, условий хранения, даты производства и сроках годности. Это не позволило идентифицировать происхождение продукции.
«Выявленные факты говорят о нарушении требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», Закона РФ «О ветеринарии», - говорится в сообщении.
Индивидуальный предприниматель оштрафован на 20 тыс. руб. (по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ).