В одном из ижевских ресторанов быстрого питания Rostic’s (ООО «КФС Ижевск»), расположенных в Октябрьском районе, выявили нарушения правил хранения куриных полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд. Об этом сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Кировской области, Удмуртии и Пермскому краю.
«Коробки с продукцией стоят вплотную к стенкам холодильной камеры, отсутствуют термометры для фиксации температуры хранения продукции в холодильных камерах», – говорится в сообщении.
Кроме того выявлено, что уполномоченное лицо ООО приняло 18 кг маринованных полуфабрикатов из мяса цыплят-бройлеров с истекшим сроком годности.
Должностное лицо предприятия привлечено к административной ответственности с назначением наказания в виде штрафа.
