С сегодняшнего дня в Удмуртии, как и по всей России, начинают отмечать масленичную неделю. Как рассказали в Удмуртстате, в этом году на приготовление порции традиционных для этого праздника блинов в нашем регионе придется потратить 153 руб. Это на 7% больше, чем годом ранее (126 руб.).
Для расчета был взят классический рецепт, согласно которому потребуется 1 л молока, 2 куриных яйца, 440 г пшеничной муки, 80 г сахара, 100 г подсолнечного масла, 60 г сливочного масла и 0,5 чайной ложки соли.
Больше всего за год в рецепте блинов подорожали соль, молоко и мука (на 19%, 14% и 11% соответственно). В то же время на 7% подешевели куриные яйца.
