Приготовить самому или заказать через Яндекс.Еду: эксперимент журналиста IZHLIFE

Автор: | | Комментариев: 0 | Просмотров: 7263

Выяснили, что быстрее, дешевле и вкуснее

Возвращается как-то муж из командировки, а дома… есть нечего! Бывает, закручусь с работой и тремя детьми, ничего приготовить не успеваю. В таких случаях пользуюсь доставкой, например Яндекс.Едой. Тут большой выбор кафе и ресторанов, всегда можно попробовать что-то новое и вкусное.

Каждый раз, когда приходит курьер, думаю: «А самой такое слабо приготовить?» Правда, времени и денег на готовку деликатесов жалко. Но недавно я решилась-таки на эксперимент и объявила кулинарный батл: Яндекс.Еда против домашней готовки. В первый день заказала на Яндекс.Еде четыре блюда.

Мой заказ:

салат с креветками и вялеными помидорами – 2 порции
грибной суп-пюре в зерновом хлебе – 1 порция
хинкали со свининой и говядиной – 2 порции
круассан с грушей и сыром камамбер – 1 штука

Доставка стоит всего 49 рублей. Но мой заказ был на сумму свыше 1500 рублей, и его привезли бесплатно. Мелочь, а приятно.

Итого: 1770 рублей.

Заказ занял от силы минут 10. Больше размышляла, что заказать и в каком ресторане. Фото: Ильяс Бекмансуров

А доставили мне его меньше чем за час! Все с пылу с жару, тщательно упакованное.

Заказ доставили очень быстро. Фото: Ильяс Бекмансуров
Курьер соблюдает социальную дистанцию. Продукты оставил на пороге. Фото: Ильяс Бекмансуров
Все красиво оформлено и очень вкусно. Фото: Ильяс Бекмансуров

А на следующий день у меня выходной. И значит, приступаем ко второй части батла. Я тщательно изучаю состав и рецепты всех заказанных накануне блюд, пишу список продуктов и отправляюсь в один из гипермаркетов города.

В магазин я отправилась с огромным списком продуктов. Фото: Ильяс Бекмансуров

В обычном магазине у дома вяленые помидоры, сыры камамбер и пармезан и прочие деликатесы не купить.

Поездка в магазин и покупка практически всех ингредиентов заняли около полутора часов!

Сложность №1. За авокадо пришлось забежать в магазинчик около дома – в гипермаркете их не было. И значит, еще минус 15 минут моего времени.

На продукты потратила 1689 рублей.

Но нужно учесть, что часть продуктов уже была в холодильнике. Свиной фарш, муку, картошку и лук покупать не стала.

Итак, за работу!

Сначала фарш для хинкали.

В уже готовый свиной фарш в мясорубке прокрутила говядину. Фото: Ильяс Бекмансуров

А вот специй добавила совсем немного: семья их не особо жалует. Замесила тесто. С этим проблем не было – все как для пельменей.

Сложность №2. Хинкали делала впервые в жизни. И хотя посмотрела мастер-класс по лепке, все равно первые выглядели уродцами.

Фирменные хвостики не получились. Фото: Ильяс Бекмансуров

Пока варились хинкали, начала готовить суп-пюре из шампиньонов. Честно скажу, в итоге получилось не хуже ресторанного блюда. Но возникла…

… Сложность №3. В двух магазинах я не смогла найти цельнозерновую булку нужных размеров. Искала с твердой коркой, чтобы суп не протек. Нашла только длинную, которая на «тарелку» мало похожа.

Хлеб нужной формы купить не удалось. Фото: Ильяс Бекмансуров

Салат с креветками, вялеными помидорами и сыром пармезан в моем исполнении не удался. Во-первых, я сэкономила на креветках. Купила маленькие, а в ресторанном салате они были огромными, королевскими.

Вкус моего салата кардинально отличался от ресторанного. Не в лучшую сторону, увы. Фото: Ильяс Бекмансуров

Сложность №4. Как оказалось, срок годности купленного пармезана уже подходил к концу. И это очень сказалось на вкусе салата. Да и вяленые помидоры, купленные в магазине, по вкусовым качествам заметно уступали ресторанному блюду.

Готовка подходит к концу! Осталось наполнить круассан вкусной начинкой.

Сложность №5. Я не купила твердый сыр камамбер, потому что это слишком дорогое удовольствие для одного круассана, честное слово. Да-да, решила обойтись плавленым камамбером. И-и-и-и… конечно же, не угадала!

Ну и грушу я поленилась запечь. В итоге вкус блюда отличался абсолютно. Фото: Ильяс Бекмансуров
На приготовление четырех блюд я потратила два часа! Плюс время, затраченное в магазине

Итоги

Получается: три с половиной часа домашней готовки против 50 минут доставки от Яндекс.Еды! Счет 0-1 не в мою пользу. В такой ситуации лучше заказать, а освободившееся время потратить на общение с семьей и другие приятные дела.

Стоимость блюд, казалось бы, практически одинаковая. Но часть продуктов уже была дома. И если прибавить еще и их стоимость, то 0-2 опять не в мою пользу. Опять же подобрать продукты подходящего качества непросто – в магазине у дома деликатесов может и не найтись, а попытки сэкономить сразу же отражаются на качестве приготовленной еды.

О вкусовых качествах я уже писала. Мои хинкали и суп мужу понравились больше, а вот салат и круассан не удались. Каждому по баллу и счет 1-3.

Оформление блюда. Тут я однозначно и бесспорно проиграла. 1-4. Если не упражняться в сервировке каждый день, с первого раза сделать и вкусно, и красиво обычно сложно.

В результате – если брать незатейливые блюда, то их зачастую проще приготовить самому. Но если не хватает времени, вы торопитесь, или просто хотите побаловать семью чем-нибудь необычным, то еда на заказ – идеальный вариант.

ООО «Яндекс.Еда» (ОГРН: 1187746035730; место нахождения: 115035, Россия, г. Москва, улица Садовническая, дом 82, строение 2, помещение 3В14). Реклама.


ПОДЕЛИТЬСЯ

Подпишись и получай
главные события дня на почту
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

С нас короткое письмо - каждый вечер
Спасибо, я уже подписался
Система Orphus