15 образцов сметаны и 15 образцов сливочного масла отправили на экспертизу представители «Союза потребителей Удмуртии». На днях общественники совместно со специалистами Министерства промышленности и торговли республики побывали в магазинах крупных торговых сетей и провели контрольную закупку молочной продукции, произведенной в Удмуртии и за ее пределами.
На входе в торговый зал супермаркета Spar в ТЦ «Аврора-Парк» к нам подходит администратор. Ее внимание привлекли видеооператор и фотограф. В этот раз общественники решили пригласить на контрольную закупку представителей СМИ, поскольку от них поступает немало вопросов. Софья Гунина, заместитель руководителя «Союза потребителей Удмуртии», спокойно объясняет администратору цель визита, та в свою очередь созванивается с руководством, и мы беспрепятственно проходим в торговый зал.
И с этой задачей общественники успешно справляются. Так, например, в прошлом году они провели 7 рейдов, обследовали 40 магазинов и сдали на исследования в лаборатории 92 образца масла, молока, сметаны, творога и сыра. В результате каждый третий оказался подделкой – с содержанием растительных жиров. А это значит, что такая продукция должна называться не сливочным маслом, а спредом, не сыром, а сырным продуктом.
Большая часть молочного фальсификата в Удмуртию завозится
Результаты лабораторных исследований, проведенных по заявке «Союза потребителей Удмуртии», свидетельствуют о том, что большая часть молочного фальсификата в нашу республику завозится из других регионов. Есть нечестные производители и в Удмуртии, но их не так много. Неслучайно ижевчане, с которыми мы пообщались в супермаркете, в один голос твердили, что предпочитают покупать молочную продукцию местного производства.
– Даже если я на некоторое время уезжаю за пределы Удмуртии, например, в Москву, я ищу там на прилавках нашу продукцию, – говорит покупатель Антон. – Не нашел, проще ничего не купить, если неуверен в качестве. Поэтому когда кто-то покупает якобы сливочное масло за 35 рублей, мне это непонятно. Очевидно же, что по такой цене оно не может быть натуральным.
«Пока подделки покупают, их будут производить»
– Контрольная закупка проведена, результаты экспертизы известны, недобросовестные производители тоже. Что дальше? – интересуемся у Галины Трегубовой, заместителя министра промышленности и торговли Удмуртии.
– Наше министерство не является контролирующим органом, а значит, наказать никого не можем. Поэтому все материалы проверки мы отправляем в Управление Роспотребнадзора, – объясняет Галина Трегубова. – Мы тоже извещаем торговые предприятия о результатах проверки. Если продавец добросовестный, он примет меры, будет ответственнее подходить к вопросу выбора поставщиков.
Впрочем, по словам замминистра, продавцам гораздо проще оплатить штраф и продолжать торговать фальсификатом, поскольку он пользуется спросом у покупателей. Низкие цены зачастую побеждают высокое качество.
– А раз есть спрос, значит, будет и предложение, – продолжает замминистра торговли. – Когда покупатель перестанет голосовать рублем за явно поддельную продукцию, тогда и производителю будет невыгодно ее изготавливать.
Оценить качество на глаз невозможно
Впрочем, в супермаркете мы встретили покупателей, для которых вопрос качества стоит на первом месте.
– Бывает, купишь молоко, а оно с непонятным привкусом. Поэтому я всегда изучаю надписи на упаковке. Для меня все же важнее не цена, а качество, – говорит еще одна покупательница Галина Чернышова.
– Меня часто спрашивают, можно ли на глаз определить качество молочной продукции, – складывая в корзину молоко разных производителей говорит Софья Гунина. – И я всегда отвечаю, что сделать это невозможно. То же молоко мы оцениваем, полагаясь исключительно на собственный вкус – нравится или не нравится. Но этого мало. Полный расклад дают только лабораторные исследования. Только в ходе экспертизы можно узнать, соответствует ли тот или иной продукт ГОСТу. Не всегда, к сожалению, информация на упаковке соответствует ее содержимому.
Производитель из Чайковского – лидер антирейтинга*
Лидер антирейтинга «Союза потребителей Удмуртии» – производитель из соседнего Пермского края.
– С ЗАО «Молоко» из Чайковского мы боремся уже больше трех лет. Пока, к сожалению, безрезультатно. Какую бы продукцию этого предприятия мы ни отправляли на экспертизу – масло, молоко, сметану – все фальсифицированное! – говорит Софья Гунина. – Почему торговые сети продолжают сотрудничать с этим производителем? Почему контрольные органы ничего не могут с этим сделать? По документам у ЗАО «Молоко» все хорошо, все сертификаты соответствия в порядке, не придраться. Но на деле картина другая. Конечно, у нас есть примеры, когда производители исправлялись. И нам хочется верить, что в этом есть и наша заслуга, поскольку именно этого мы добиваемся.
Все образцы молока и сливочного масла, приобретенные в ходе контрольной закупки, уже отправлены на независимую экспертизу. Результаты исследований станут известны через две недели. Мы сообщим о них дополнительно.
*Антирейтинг составлен Союзом потребителей на основании поступивших жалоб физических лиц на качество молочной продукции.