Осенью 2010 года, ижевчанин Владимир Глухов, ныне проживающий в Санкт-Петербурге, решил провести эксперимент – сможет ли он прожить, питаясь только продуктами из «потребительской корзины», которую установило Правительство России. Он завел на петербургском форуме тему, чтобы за его опытом могли наблюдать форумчане, и начал испытание, предварительно определив, какие продукты, и в каком количестве надо закупить.
Меню
1 день
- Бутерброд со шпротами, кофе с молоком, 2 дольки шоколада.
- Суп-щи с капустой, курицей, картофелем, луком, хлеб, чай с молоком.
- Жареная картошка, хлеб, чай с сахаром, оставшийся суп.
2 день
- Салат из свежей капусты, яйцо под майонезом, кофе с молоком, 2 дольки шоколада, хлеб.
- Плов из риса с курицей, картофелем, луком, кофе чёрный с молоком и сахаром.
- Гренки, шпроты, кофе с молоком, яблоко
3 день
- Чай с молоком, холодная куриная ножка с майонезом, хлеб, 2 дольки шоколада, лук.
- Картофельное пюре с яйцом, молоком и шпротами. Кофе с сахаром, хлеб, молоко.
- Чай, сахар, майонез, молоко, оставшееся пюре.
4 день
- Бутерброд со шпротами, кофе с молоком, 2 дольки шоколада.
- Борщ с капустой, курицей, картофелем, луком, хлеб, чай с молоком.
- Жареная картошка, хлеб, чай с сахаром, оставшейся борщ, яблоко.
5 день
- Салат из свежей капусты, яйцо под майонезом, кофе с молоком, 2 дольки шоколада, хлеб.
- Каша из риса на молоке, кофе чёрный с сахаром.
- Гренки, шпроты, кофе с молоком.
6 день
- Чай с молоком, холодная куриная ножка с майонезом, хлеб, 2 дольки шоколада, лук.
- Тушёная капуста с картошкой и луком. Кофе с сахаром, хлеб, молоко.
- Бутерброд со шпротами, кофе с молоком.
7 день
- Салат из свежей капусты, яйцо под майонезом, кофе с молоком, 2 дольки шоколада, хлеб.
- Суп-щи с капустой, курицей, картофелем, луком, хлеб, чай с молоком.
- Жаренная картошка, хлеб, чай с сахаром, оставшийся суп, яблоко.
* Потребительская корзина в России включает в себя список из чуть более 150 наименований товаров и услуг. На 2010 год, стоимость минимальной потребительской корзины составляла 2600 рублей
- Цель моего эксперимента – понять – смогут ли люди прожить, питаясь исключительно по товарам потребительской корзины, - пишет Владимир на форуме. - Паек на неделю обошелся в 615 рублей. Меню конечно разнообразное, только порции кошачьи.
Записки голодающего
«Отчет за первую неделю. Не доел подсолнечное масло, рис, сахар, картофель, яйцо, кофе, соль. Обед всегда остается, на ужин - варить 2-3 ложки супа не получается. Все весьма вкусно, сытно, достаточно. Здоровая крестьянская пища.
Но за первую неделю он отощал на 2 кг. Стали застегиваться воротники на рубашке.
На следующую неделю пополнил запасы на сумму 460 рублей.
«На питание ушло – 615+460+630+370= 2075 рублей. И вот за месяц – минус 5 кг. Результатом доволен. Подозрительно стабильное снижение веса несколько удивляет. Но и продукты остаются».
«Мясо, рыба, овощи, фрукты, хлеб, молоко, сыр, сметана, творог, соль: из этих продуктов можно приготовить еду весьма сытно и вкусно. Капусту ем каждый день – готовлю из нее салаты, супы, тушеные блюда.
Завтрак, обед, ужин с 10 до 18 часов. Между ними легкие бутерброды с сыром или шпротами. Готовлю два раза в день в литровой кастрюльке и сразу съедаю. Этого мне вполне хватает».
- Первые две недели было сложно перестроится по питанию и по режиму питания, а потом все вошло в норму, - рассказывает экспериментатор.
Во время поста Владимиру удается похудеть на 7-8 килограмм
Во время Великого Поста еда подчинена особому графику:
- в понедельник, среду и пятницу – так называемое сухоядение (можно есть лишь хлеб, сырые овощи, фрукты, пить воду и компоты),
- во вторник и четверг можно готовить горячую пищу, но без масла, а в субботу и воскресенье готовится пища с добавлением растительного масла.
Все 48 дней, Владимир соблюдал пост, и даже составил особое меню.
На столе за неделю - картофель, свекла, морковь, чеснок, зеленый горошек, икра кабачковая, чай, сахар, соль, яблоки, томатная паста, семечки, арахис, бананы, яблоки, лимон.
Владимир Глухов: | |
 |
 Кушал в 12 часов кусочек черного хлеба с томатным соком, компотом или чаем. На ужин - картошка с соленой капустой или винегрет, или все, что можно сготовить из указанных продуктов. В субботу-воскресение - с подсолнечным маслом, - пишет на форуме Владимир. - Настроение хорошее, но пища не доставляет удовольствия. Пустая какая-то, пузо набито, а чего-то не хватает. Бананы скрашивают житие.
|
За первые 100 дней своего эксперимента Владимир потратил 6815 рублей или 68 рублей в день, или около 2000 рублей в месяц, что составляет 70% от минимальной продуктовой корзины. За это время ижевчанин скинул 5 килограмм. Во время Великого Поста скинул еще 7 килограмм и к маю 2011 года весил 91 килограмм.
| Владимир тратит на еду в среднем 68 рублей в день |
После Великого поста Владимир решил продолжать свой эксперимент и питался по минимальной продуктовой корзине. В августе минимальную корзину подняли до 3160 рублей.
16 сентября 2011 года эксперименту 300 дней. За это время Владимир похудел на 12 кг.
- Никакого истощения и упадка духа. Помолодел даже, - описывает впечатления Владимир.
В среднем, в месяц тратилось 70-80% от минимальной корзины или 70-90 рублей в день. Стал в 4 раза меньше есть хлеба, в три раза меньше сахара, отказался в последнее время от яиц, за год использовал 2 литра подсолнечного масла. Заменил его шпиком.
- За полтора года эксперимент плавно перешел в норму жизни. Мне нравится – нет плохого настроения, хандры, болезней, капризов. Стал шустрый, исчезла одышка, боли в позвоночнике , - пишет на форуме Владимир.
В Великий пост в 2013 году ижевчанин похудел еще на 7 килограмм, и его вес составил 83 килограмма. Итог – минус 20 кило. Однако после поста перешел на питание минимальной корзины. За два месяца потратил 6 тысяч рублей, и вернул все сброшенные килограммы, которые были до Поста. И пришел к выводу, что жить на «минималку» можно – не потолстеешь и не исхудаешь.
Кроме того, он отказался от покупного хлеба и стал сам его выпекать. Получилось не только вкуснее, но и в 4 раза дешевле.
Сейчас питание по минимальной корзине для Владимира Глухова уже не эксперимент, а образ жизни. В отведенный минимум он не укладывается, так как продукты существенно подорожали. Поэтому перерасход в месяц составляет от 50 до 200 рублей.
ЗНАЙ!
Потребительская корзина - набор товаров и услуг, необходимых для минимального удовлетворения потребностей. В первую очередь это продукты питания: хлеб, крупы, картофель, фрукты и овощи, мясо, рыба, молоко и так далее. Кроме того, непродовольственные товары - одежда, обувь, головные уборы, белье, лекарства. C этим понятием тесно связан прожиточный минимум.
В 2015 году минимальный прожиточный минимум составил 8 тысяч 234 рубля, для пенсионеров - 6,785 тысячи.
