Еще в начале ноября цена на гречневую крупу была около 15 руб. за 800 г (по акции в магазине «Ижтрейдинг»). По данным Удмуртстата, средняя цена крупы гречневой ядрицы на 5 ноября 2014 г. в Ижевске составляла 29,19 руб. за 1 кг, а на 17 ноября - уже 35,04 руб.
Сейчас же в крупных магазинах ее вообще почти нет, а горожане раскупают остатки, цена которых в разы выше, чем еще три недели назад. Мы прошлись по некоторым торговым точкам города и выяснили, есть ли в них гречка и почем.
Так, в одном из крупных гипермаркетов федеральной сети в Ижевске покупателей ждут опустевшие полки с крупами. Рис имеется на любой вкус, а вот гречки осталась всего пара позиций, самая дешевая из которых обходится покупателям в 42,8 руб. за 500 г (в коробке - 5 пакетиков по 100 г).
В большом гипермаркете ижевской торговой сети гречневая крупа по акции продается за 37,9 руб. за 400 г (5 пакетиков по 80 г). Крупа другого производителя продается в упаковке 800 г за 58,5 руб.
В небольших супермаркетах города цена на крупу составляет 58,9 руб. за 500 г (все те же 5 пакетиков по 100 г). Но продавцы обещают доставить новую партию гречки в ближайшие дни. Говорят, что по цене она окажется привычной - 800 г за 29,9 руб. Хотя сейчас, по словам продавцов, ее в наличии нет, потому что каждый день покупатели раскупают «дешевую» крупу подчистую.
Небольшие магазинчики формата «у дома» торгуют остатками, поэтому там легко можно найти обычные упаковки, не поделенные на порции. Правда, цена все равно «кусается» - 59 руб. за 800 г.
При этом федеральные ведомства сообщают, что такая ситуация создана искусственно - запасов крупы в России хватает не только для внутреннего рынка, но и для экспорта за рубеж. А ажиотаж случился из-за действий некоторых поставщиков, которые необоснованно повышают цены.
С начала ноября цены на гречку выросли в России на 27,5%, сообщает Forbes. А «Интерфакс» пишет, что вслед за гречкой в стране ускорился рост цен на рис и пшено (пока - в оптовом звене). Кроме того, скорее всего, после переработки запасов сырья через месяц-полтора подорожают и макаронные изделия - по прогнозам экспертов, на 20-25% (тонна зерна твердых сортов пшеницы за октябрь-ноябрь выросла в цене почти на 70% - с 11,5 тыс. рублей до 20 тыс. рублей). Продовольственная инфляция в России в октябре 2014 года в годовом выражении составила 11,5% (годом ранее в этом месяце - 6,9%), пишет «КоммерсантЪ».
Рис шлифованный в Ижевске, по данным Удмуртстата, за месяц с 20 октября по 17 ноября 2014 года подорожал незначительно - с 45,22 руб. за 1 кг до 46,9 руб./кг. А средняя цена пшена в рознице даже снизилась - с 30,94 руб. за 1 кг до 30,46 руб./кг, стоимость макаронных изделий из муки высшего сорта едва изменилась - с 41,46 руб. за 1 кг до 41,64 руб./кг.
Мы обратились с официальным запросом в Министерство торговли Удмуртии с просьбой прокомментировать, достаточно ли у торговли региона запасов этих товаров и ждем информации от этого ведомства.
Глас народа
|
Людмила Михайловна Ш.,
ижевчанка:
 Люди говорят, что гречка и дальше будет дорожать, поскольку спрос-то на нее большой! Думаю купить минимум 10 килограммов - сходим с супругом с тележкой, довезем. Буду покупать не в магазине рядом с домом, а поищу, где дешевле, не собираюсь деньги транжирить!
|
Почему именно гречка?
- Люди скупают не только гречку, - пишет, в частности, в своей публикации на Slon.ru Вадим Новиков, старший научный сотрудник РАНХиГС, член Экспертного совета при Правительстве РФ. - Они, в принципе, покупают больше долго хранящихся круп, которые вместе с хлебобулочными изделиями занимают около четверти всех расходов домохозяйств на питание. Гречневая крупа в России - вторая по популярности после риса (на нее в стране приходится до 20% потребления всех круп). Я уверен, что продажи риса в последние недели тоже выросли, просто его мировой рынок гораздо больше, а вот гречку активно употребляют в очень немногих странах. Россияне ее любят - у нас это один из ключевых диетических продуктов, в том числе для пожилых и зачастую небогатых людей (в ней есть крахмал, который не приветствуется в питании диабетиков и при других диетах, но все же это более подходящий источник углеводов, чем, например, сравнимый по цене картофель). В развитых-то странах такими продуктами считаются более дорогие диетическое мясо и рыба, на которые у наших пенсионеров денег нет. Если чему-то и удивляться, то только тому, что в плохие времена россияне не стремятся закупать пшено, которое стоит дешевле гречки.
Почему подорожала гречка и другие продукты?
- Среднее потребление гречки гражданином в год составляет 3,5 кг, и если она вам нужна - купите 20 килограммов и успокойтесь, - комментирует Дмитрий Потапенко, основатель и управляющей партнер Management Development Group Inc. - Пока у людей будут деньги, дефицита не будет. Вопрос в том, что у граждан с каждым днем средств на базовые потребности становится меньше, потому что растет цена, причем гречка здесь не является лидером. А рост цен, безусловно, продолжится. К концу следующего года мы обеднеем на 40% - это чистая математика. Сейчас наша экономика не просто кашляет, а еле дышит. Основная причина - это отечественное эмбарго на продукты. Наши власти устранили конкурентов, и это привело к росту цен. Приведу пример по отечественной треске. Ее производство обходится в 35-40 рублей за килограмм, раньше она оптом стоила 90 рублей, а сейчас - 150-190 - из-за того, что раньше другая рыба составляла ей конкуренцию. А за рубежом наше эмбарго, наоборот, привело к обвальному падению цен, что не радует их производителей, зато крайне довольны потребители. Сейчас в Польше свинина стоит 120 рублей за килограмм, а у нас - в районе 250. Получается, мы ввели эмбарго против своих сограждан «назло маме отморожу уши».
Только факты
- 3,5 кг гречки в год съедает в среднем каждый россиянин.
- 2,3 кг составило производство гречневой крупы на душу населения в России в 2013 году.
- 43,8% - доля Алтайского края в валовом сборе в РФ.
- Родина гречихи - Северная Индия, где ее называют «черным рисом».
- 6 тысяч лет назад эту культуру стали возделывать люди.
- 300 ккал на 100 граммов составляет калорийность гречки.
- 60% - углеводы, 24% - белок, 6% - жир.
- Гречка входит в список продуктов первой необходимости и содержится в запасах Росрезерва.
