Top.Mail.Ru
17 ноября 2014 11:03
Покупатель

На какие хитрости идут магазины, чтобы выманить у ижевчан деньги

Специалисты рассказали об уловках маркетологов.

архив редакции
архив редакции

Журналист портала Izhlife.ru решил разобраться, действительно ли каждый шаг человека в магазине продуман за него. И если да, то как этому противостоять. Люди часто покупают избыточно и необдуманно. Ижевск не исключение - супермаркеты Удмуртии пользуются всеми теми хитростями, которые помогают торговым сетям всего мира иметь хорошую выручку.

Дмитрий Брусилов,
руководитель рекламного агентства «Брусилов»:
Человек практически не может управлять своим желанием купить. В магазине, где он может все потрогать, им управляют подсознание и гормоны. Дофамин - это гормон удовольствия и эйфории, который вырабатывается от одного взгляда на табличку «Скидка 50%». И ты тут же представляешь, как дешево все это купишь. Запускается механизм, и если «скидочный» товар уже закончился, все равно уже хочешь купить хоть что-нибудь еще. Человек беззащитен перед этим, он не рациональное существо. Маркетинг как раз основан на понимании человеческой природы. Поэтому лучший способ не тратить лишнее - это не иметь денег. И я такой же «зомби», как и все. От того, что я это знаю - меня это не спасает.

Устройство магазина

Сама идея магазина самообслуживания, где все можно потрогать, не надо просить продавца что-то достать - это уже уловка. Поэтому в маленьких магазинах витринного типа необдуманных покупок бывает в разы меньше.

У входа в торговый зал не найти товары повседневного спроса. Чтобы дойти до молока или хлеба, нужно пройти через весь магазин, прихватив с собой что-то незапланированное. Вообще торговый зал делится на «горячую зону» на входе, где располагают непродовольственные товары, которые многие покупатели в данный момент не планируют приобретать. И «холодную зону» в конце зала, где находятся продукты повседневного спроса.

Алексей Яркашев, 
член Гильдии маркетологов России:
Сильно повышаются продажи, если в торговых точках используют запахи. Это больше касается крупных сетей. Там около хлебобулочных изделий всегда пахнет свежей выпечкой. Не пройти и не заметить этого просто не реально. Запахи воздействуют на рецепторы, и человеку хочется есть. В некоторых магазинах, даже не продовольственных, используется ароматизаторы кофе. Он расслабляет, позволяет почувствовать тепло, уют и покупатель более склонен к покупкам. Для этого в залах устанавливают специальные аромомашины.

Музыка тоже может повысить продажи до 25%. Как утверждают специалисты, наиболее эффективна музыка, в которой 60 тактов в минуту - то есть в ритме сердца. Но многое зависит от бренда. В предприятиях фастфуда музыка более ритмичная, чтобы люди быстрее ели и освобождали места для следующих клиентов. А в отделах с дорогими товарами, она наоборот более спокойная.

Некоторые магазины даже плитку на полу кладут так, чтобы дребезжала тележка. Это раздражает, и тогда покупатели начинают идти медленнее, успевая разглядеть больше товара. Кроме того, в магазинах стараются разгрузить руки покупателя - здесь помогают ящички на входе и специальная полочка в тележке, чтобы положить сумку. Тогда покупатель может хватать все обеими руками сразу, меньше устает, и его не беспокоит, что пакеты получатся слишком тяжелыми.

- Когда мы размещаем светящиеся рекламные конструкции в торговых сетях, продажи вырастают на 20%, а иногда и на 50%, - делится Дмитрий Брусилов. - Эти факты для меня совсем не объяснимы - человек покупает более дорогой товар, но который светится.

Импульсивные товары: жевательная резинка, шоколадки и так далее - располагаются в прикассовой зоне, чтобы покупатель, уже уходя, прихватил еще что-нибудь. Товарное соседство, когда, например, сухарики кладут рядом с пивом, чтобы потребители покупали и то и другое. Товары, притягательные для детей, размещают на уровне их глаз - все эти известные хитрости, существенно расширяющие сумму чека. И тут помочь может только планирование покупок.

Маркетинг производителя

- Существует маркетинг производителя, - рассказывает Алексей Яркашев. - Так, например, когда растет цена на товар, чтобы покупатель не ужасался от роста цены, они делают упаковку меньше: крупа была 1 кг в упаковке - теперь в основном 800 г, молоко 1 литр, а теперь 900 миллилитров. Так цена не меняется, но производитель дает за туже стоимость меньше товара. Это не обман, но хитрость.

Еще одной уловкой производителей является, например, надпись «Без холестерина» на этикетке бутылки с подсолнечным маслом, которое по определению холестерин не содержит. То же самое касается размещение на этикетке сахара информации об отсутствии в нем генетически модифицированных продуктов (ГМО). Такой ход воздействуют на ту группу покупателей, стремящихся к здоровому питанию, но у которых не хватает знаний о нем.

Выкладка товара

Что касается выкладки товара, то многие уже заметили, что именно на нижних полках располагается товар с низкими ценами, а аналогичная продукция, но более дорогая находятся на уровне глаз.

Существует такое понятие, как «антиприманка». Это когда продавцы размещают рядом два товара, которые похожи по свойствам. Но один стоит, например, 100 рублей, а другой 50 рублей. И всегда кажется, что это выгодно. Между делом, известно, что если человек делает что-то, по его мнению, очень хорошее - например, кладет в корзину очень выгодный или очень полезный продукт, - то потом он позволяет себе расслабиться и наградить себя чем-то, напротив, дорогим и вредным.

Как не обращать внимание на уловки магазинов?

Не обращать внимание на уловки магазинов сложно, но возможно, если только у вас не стоит цели «сегодня ни в чем себе не отказываю». А всем, кто находится в режиме экономии, стоит перед походом в супермаркет составить список необходимых товаров и взять с собой ровно столько денег, сколько потребуется на данные товары. Это помогает не выходить за рамки бюджета. А для пользователей смартфонов существует много программ, куда пишется список, который можно синхронизировать со всеми членами семьи.

Но все-таки импульсные товары доставляют удовольствие человеку. Совсем отказывать себе в баловстве тоже неправильно. Но и такие покупки, казалось бы, ненужные, можно использовать в позитивном ключе - например, награждать себя чем-то легкомысленным только за свои достижения.