Как признаются экологи, да и сами грибники, грибов в этом году видимо-невидимо.
- Практически по всей Удмуртии сейчас растут сыроежки, грузди и опята, - рассказывает Виктор Тычинин, профессор кафедры ботаники и общей экологии Удмуртского госуниверситета. - Можно встретить подберезовики и белые.
Карта грибных мест Удмуртии - здесь.
Но собирать грибы можно далеко не везде. Не стоит устраивать «тихую» охоту вдоль оживленных дорог и в черте города, потому что грибы, словно губка, впитывают все вредные вещества, находящиеся в почве – тяжелые металлы, свинец. А те в свою очередь с грибами попадают в организм человека.
Также не стоит забывать и о том, что практически все съедобные грибы имеют своих ложных собратьев.
Если желания провести весь день с корзиной не возникает, то грибы можно купить. Мы прошлись по городским рынкам и узнали, сколько нынче ижевчанам придется выложить за ведро лесного лакомства.
Белые грибы – около 750 руб. за пятилитровое ведро.
Грузди – около 300 руб. за пятилитровое ведро, 100 руб. – за майонезное ведерко.
Рыжики – около 250 руб. за пятилитровое ведро и от 80 руб. за майонезное ведерко.
Опята – около 200 руб. за пятилитровое ведро, около 80 руб. за майонезное ведерко.
Маслята – 150 руб. за пятилитровое ведро.
Где в Ижевске купить грибы:
Центр, возле троллейбусной остановки.
Центральный рынок.
Магазин «Электротехника в быту».
Восточный рынок.
Магазин «Океан».
Северный рынок.
Трамвайное кольцо в Металлурге.
Как рассказывает Алексей Мокрушин, заведующий токсикологическим отделением городской клинической больницы № 6, в этом году уже были единичные случаи отравления грибами.
- Наиболее ядовиты бледные поганки, - рассказывает Алексей Мокрушин. - Токсины этого гриба не разлагаются ни при термической обработке, ни при консервировании.
Но токсины, которые содержатся в грибах, в Ижевске лабораторными методами определить нельзя.
Что делать, если отравился:
При первых симптомах отравления – тошноте и рвоте – необходимо как можно скорее обратиться к врачу. Как правило, из-за рвоты и тошноты возникает интоксикация, что чревато обезвоживанием организма. Кстати, искусственно вызывать рвоту нужно с осторожностью, так как может возникнуть желудочное кровотечение.
Можно также выпить активированный уголь из расчета 1 грамм препарата на килограмм веса (1 таблетка весит 0, 5 грамма). Растолочь таблетки, растворить в половине стакана воды.
Кстати!
Отравиться можно не только ядовитыми грибами, но и вполне безобидными белыми или опятами, если съесть, к примеру, килограмм груздей или белых. 1 килограмм съедобных грибов по своим ядовитости равен 1 грамму бледной поганки, а этого уже достаточно, чтобы попасть в больницу.