Употребление сахара может помешать расслаблению нервной системы, предупреждают ученые из Университета Констанца. Свежие данные немецких исследователей заставляют по-новому взглянуть на привычку «заедать стресс» сладким, пишет издание gazeta.ru.
Опубликованные данные в зарубежном журнале показали, что сахар может не только давать быстрый прилив энергии, но и незаметно поддерживать скрытое напряжение в организме. Даже тогда, когда человек уверен, что полностью расслабился.
Что сделали ученые
В эксперименте приняли участие 94 добровольца. Целью его проведения было понять, как глюкоза влияет на работу нервной системы во время отдыха и расслабляющих процедур.
Участников разделили на группы: одни перед лабораторным тестом получали напиток с глюкозой, другие – обычную воду.
Далее половина испытуемых проходила сеанс расслабляющего массажа, остальные просто отдыхали. Все это время ученые фиксировали показатели сердечной активности, включая вариабельность сердечного ритма.
Неожиданные результаты
Результаты эксперимента оказались неожиданными. Независимо от того, получал ли человек массаж или просто находился в состоянии покоя, у всех участников активировалась парасимпатическая система, отвечающая за восстановление и расслабление.
Однако у группы, употреблявшей глюкозу, одновременно фиксировалась и повышенная активность симпатической системы, связанной со стрессом и мобилизацией организма.
По словам исследователей, это означает, что внешне человек может чувствовать спокойствие и расслабление, но его организм при этом продолжает находиться в режиме повышенной готовности. Иными словами, субъективное ощущение отдыха не всегда совпадает с реальным физиологическим состоянием.
Стереотипы бытовой привычки
Руководитель работы профессор Йенс Прюсснер отметил, что сахар действительно играет важную роль в стрессовых ситуациях, помогая быстро мобилизовать энергию. Однако его влияние на процессы восстановления оказалось двояким: он одновременно способствует кратковременной активации и мешает полноценному «переключению» организма в режим отдыха.
Дополнительные наблюдения показывают, что регулярное и частое употребление сладкого может быть связано с долгосрочными рисками для здоровья, включая повышение вероятности гипертонии, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.
Отдельное внимание ученые обратили на распространенные бытовые привычки. Многие воспринимают сладкое как часть отдыха – десерт после ужина, шоколад во время просмотра фильма или перекус в выходной день. Но именно такие ситуации, по мнению специалистов, могут снижать эффективность восстановления организма.
Исследователи также отметили, что аналогичный эффект наблюдается у людей, практикующих медитацию или массаж: расслабляющие техники работают лучше, если непосредственно перед ними не употреблять продукты с высоким содержанием сахара.
Вот, что советуют врачи
-
Избегайте сладостей перед сеансами релаксации, медитацией или массажем.
-
Выбирайте низкокалорийные закуски или вовсе откажитесь от еды перед отдыхом.
-
Включите в рацион больше натуральных продуктов, богатых антиоксидантами и микроэлементами.
