Оказывается, обычный продукт из супермаркета может влиять на показатели, связанные со здоровьем сердечно-сосудистой системы. Ученые из Университета штата Пенсильвания выяснили, что ежедневное употребление одного крупного авокадо способно снижать концентрацию частиц ЛПНП (показатель «плохого» холестерина) у взрослых с абдоминальным ожирением. Результаты работы опубликованы в Journal of Clinical Lipidology, пишет chita.tsargrad.tv.
Что показал эксперимент
Эксперты изучили данные 786 взрослых, принимавших участие в крупном многоцентровом исследовании. В него вошли мужчины с окружностью талии более 102 см и женщины с талией свыше 89 см.
Добровольцев случайным образом разделили на две группы. Первая в течение 6 месяцев ежедневно получала по 1 крупному авокадо. При этом участникам не требовалось менять привычный рацион, количество физической активности или образ жизни. Группа № 2 продолжала питаться в обычном режиме и не добавляла авокадо в ежедневное меню.
Чтобы оценить изменения, специалисты брали у добровольцев образцы крови до начала эксперимента и в конце. Ученых интересовали концентрация частиц ЛПНП, уровень общего холестерина и другие показатели липидного обмена.
Через полгода исследователи обнаружили заметную разницу между группами. Так, у людей, которые каждый день ели авокадо, концентрация частиц ЛПНП оказалась на 49 нмоль/л ниже по сравнению с контрольной группой.
Когда возникает риск сердечно-сосудистых заболеваний
ЛПНП часто называют «плохим» холестерином, поскольку избыток таких частиц напрямую связан с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому важно смотреть не только на общий уровень холестерина, но и на их количество, циркулирующих в крови.
Этот показатель может давать дополнительную информацию о потенциальном риске. К примеру, два человека способны иметь одинаковую концентрацию холестерина, но различное количество липопротеиновых частиц. Особенно важным это может быть при абдоминальном ожирении, когда в крови чаще присутствуют мелкие и плотные частицы, способные проникать в стенки артерий и участвовать в формировании атеросклеротических бляшек.
Ученые оценили возможное снижение риска
По расчетам авторов работы, снижение концентрации частиц ЛПНП потенциально может уменьшать риск сердечно-сосудистых заболеваний примерно на 4%. Однако этот показатель нельзя воспринимать как доказательство того, что авокадо непосредственно предотвращает инфаркт, инсульт или другие серьезные патологии сердца.
Отмечается, что вышеуказанная оценка основана на результатах предыдущих научных исследований, которые связывали концентрацию частиц ЛПНП с сердечно-сосудистым риском.
Авторы также называют эффект умеренным. Для сравнения, улучшение рациона в целом дает снижение риска на 14–29%.
Все же чем полезен авокадо?
-
Исследователи предполагают, что определенную роль могут играть особенности состава авокадо. Дело в том, что плод содержит мононенасыщенные жиры, пищевые волокна, калий и антиоксиданты. Ранее жирные кислоты этого фрукта уже связывали с благоприятными изменениями в организме человека.
-
При этом точный механизм, благодаря которому ежедневное употребление авокадо повлияло именно на концентрацию частиц ЛПНП, пока не установлен.
-
Есть и важный практический нюанс. Один крупный авокадо содержит около 322 килокалорий, поэтому его добавление к привычному рациону не всегда будет оптимальным вариантом для контроля веса.
-
Поэтому специалисты предлагают использовать плод вместо продуктов, богатых насыщенными жирами. Например, авокадо можно намазать на тост вместо сливочного масла или добавить в салат вместо сыра.
Результат не отменяет здоровое питание
Главный вывод исследования заключается не в том, что один авокадо способен самостоятельно защитить сердце, а в том, что его регулярное употребление может благоприятно влиять на отдельные показатели липидного обмена у взрослых с абдоминальным ожирением.
Положительный эффект наблюдался независимо от пола, возраста, расовой принадлежности и индекса массы тела участников. Это говорит о потенциальной применимости результата для достаточно широкого круга взрослых с ожирением.
Однако стоит помнить: авокадо не заменяет полноценное питание, физическую активность или назначенное лечение.
При повышенном сердечно-сосудистом риске изменения рациона лучше обсуждать с врачом или диетологом, особенно если человек уже принимает препараты для контроля холестерина, подчеркнули ученые.
Информация, изложенная в статье, предназначена исключительно для ознакомления и не заменяет консультацию врача. Перед применением лекарственных препаратов, биологически активных добавок или изменением рациона питания рекомендуется обратиться к специалисту.
