Вы спите по восемь часов, пьете кофе, пытаясь взбодриться, а все равно чувствуете слабость, да волосы все чаще остаются на расческе? Иногда причина кроется не в стрессе и даже не в нехватке сна. Организм может постепенно расходовать запасы железа, пока привычные анализы еще не показывают анемию. Разбираемся, зачем нужен ферритин, почему его уровень снижается и можно ли восстановить его с помощью обычных продуктов.
Ферритин – это не железо, а его запас
Ферритин – белок, который связывает и хранит железо в организме. Именно поэтому его уровень используют, чтобы оценить, насколько заполнены внутренние «склады» этого микроэлемента.
Железо необходимо для образования гемоглобина, который переносит кислород, а также для работы мышц и клеток. Когда запасов становится недостаточно, человек чувствует слабость, быстрее устает при привычных нагрузках и хуже концентрируется.
Коварство в том, что сначала гемоглобин иногда остается нормальным. Дефицит железа уже есть, а анемия еще не развилась.
Какие сигналы подает организм?
Низкий ферритин может сопровождаться постоянной усталостью, головокружением, одышкой при нагрузке, выпадением волос и синдромом беспокойных ног – неприятными ощущениями, из-за которых хочется постоянно двигать ногами, особенно при засыпании.
Еще один необычный признак – желание грызть лед. Иногда при дефиците железа возникает тяга и к другим несъедобным веществам.
Но эти симптомы не доказывают нехватку железа: у них могут быть и другие причины. Поэтому начинать стоит не с покупки БАДов и витаминов, а с обследования у компетентного врача.
Как поднять ферритин с помощью питания?
Главное – регулярно включать в рацион источники железа и учитывать, как оно усваивается.
-
Мясо и птица. Железо из животных продуктов усваивается лучше, чем из большинства растительных источников.
-
Чечевица и фасоль. Помогают восполнять поступление железа, особенно если регулярно появляются в меню.
-
Гречка и овсянка. Дополняют рацион, но при выраженном дефиците одной каши обычно недостаточно.
-
Продукты с витамином С. Сладкий перец, киви и цитрусовые улучшают усвоение негемового железа из растительной пищи. Попробуйте добавить свежие овощи к чечевице или фасоли.
Но стоит запомнить, что чай и кофе, выпитые вместе с едой, могут снижать усвоение железа, поскольку не сочетаются с кальцием. Поэтому лучше перенести их на другое время. Можно выпить через час после основного приема пищи.
Почему ферритин не всегда удается поднять едой?
Если запасы уже сильно истощены, одного изменения меню может быть недостаточно. Врач может назначить препараты железа и определить продолжительность курса. Самостоятельно принимать их опасно: избыток железа может навредить организму.
Важно также найти причину дефицита. Это могут быть обильные менструации, беременность, недостаточное поступление железа с пищей, нарушения его всасывания или скрытая кровопотеря, в том числе из желудочно-кишечного тракта.
Для оценки состояния обычно назначают общий анализ крови и анализ на ферритин. Иногда нужны дополнительные исследования, поскольку при воспалении ферритин повышается и маскирует дефицит.
Уровень ферритина оценивают с учетом симптомов, других анализов и состояния здоровья. Если слабость не проходит, а волосы заметно редеют, лучше выяснить причину и подобрать лечение вместе с врачом.