Считается, что полезное питание – это обязательно дорого: авокадо, красная рыба, протеиновые батончики. Но врачи и диетологи все чаще говорят обратное – некоторые простые и дешевые продукты приносят организму не меньше пользы. Более того, многие из них помогают сердцу, кишечнику, сосудам и иммунитету лучше дорогих «здоровых» новинок из магазина. Рассказываем, какие продукты стоят копейки, но действительно полезны для здоровья.
Так что же полезно, но стоит копейки?
Овсянка
Многие удивляются, но одним из самых полезных продуктов специалисты называют обычную овсянку. Причем не быстрые сладкие каши из пакетиков, а классические хлопья длительной варки. Овсянка помогает дольше сохранять сытость, поддерживает работу кишечника и мягко снижает уровень «плохого» холестерина.
Обычная капуста
Не менее полезна и обычная капуста. Белокочанная, квашеная, тушеная – почти в любом виде она содержит клетчатку, витамин С и помогает пищеварению. А квашеная капуста вообще считается одним из самых недооцененных продуктов для кишечника благодаря естественным бактериям брожения.
Свекла
Еще один недорогой герой кухни – свекла. Многие вспоминают о ней только в борще или в «селедке под шубой», хотя этот овощ помогает сосудам, содержит антиоксиданты и хорошо влияет на работу кишечника. Особенно полезна свекла людям после 40 лет.
Яйца
Яйца тоже долгое время считали едва ли не вредными, но сейчас врачи все уверены: при отсутствии противопоказаний это отличный источник белка, витаминов и чувства сытости. Главное – не жарить их каждый день на большом количестве масла.
Печень
Среди самых полезных продуктов неожиданно оказалась и обычная печень. Да, не самый модный продукт, зато очень богатый железом и витаминами группы B. Особенно она важна для женщин, которые часто сталкиваются с дефицитом железа и хронической усталостью.
Фасоль
Отдельного внимания заслуживает и фасоль. Многие недооценивают бобовые, хотя они помогают дольше не чувствовать голод, поддерживают уровень сахара в крови и содержат растительный белок. При этом стоят гораздо дешевле многих «фитнес-продуктов».
Морковка
Обычная морковь тоже не так проста, как кажется. Она содержит бета-каротин, полезный для зрения и кожи. А еще это один из самых доступных овощей круглый год.
Сельдь
Еще один дешевый, но полезный продукт – сельдь. Многие привыкли считать полезной только дорогую красную рыбу, хотя в обычной сельди тоже много омега-3 жирных кислот, необходимых сердцу и сосудам.
Яблоки
Не стоит забывать и про яблоки. Особенно местные сезонные сорта. В них есть клетчатка, пектины и вещества, которые помогают пищеварению. А еще яблоки – один из самых простых способов заменить сладости.
Гречка
И наконец – гречка. Да, о ней говорят постоянно, но не зря. Она помогает дольше сохранять сытость, содержит железо и хорошо подходит людям, которые следят за весом.
Здоровье не всегда зависит от дорогих продуктов. Намного важнее регулярность питания, разнообразие и простая домашняя еда без постоянного избытка сахара, быстрой еды и полуфабрикатов. Иногда самые полезные вещи оказываются вовсе не модными и дорогими. И пока одни тратят огромные суммы на суперпродукты, другие просто варят гречку, квасят капусту и чувствуют себя ничуть не хуже.