Чрезмерное потребление арбузов, несмотря на низкую калорийность, может привести к набору лишнего веса из-за быстрых углеводов, сообщает «360» со ссылкой на врача-диетолога Альбину Ермоленкову.
«На 100 грамм арбуза приходится восемь углеводов. Если съесть целый килограмм, то это уже 60 граммов чистых углеводов. Организм усвоит в лучшем случае только половину, а остальное отложится в жир», – пояснила эксперт.
Кроме того, арбузы имеют высокий гликемический индекс, они быстро поднимают уровень сахара в крови, а потом резко происходит его спад. Из-за этого человек может снова почувствовать голод, хотя перед этим мог съесть много арбуза.
В то же время Альбина Ермоленкова напомнила, что ягода обладает мочегонными и желчегонными свойствами, из-за чего ее используют для экспресс-диет. В этом случае вес будет уходить за счет объема жидкости в организме, вскоре килограммы быстро вернутся.