Первый масштабный конкурс рецептов правильного питания прошел в Ижевске

Автор: | | Комментариев: 0 | Просмотров: 1210

По итогу лучшие блюда издадут в специальной книге

В Ижевске прошел финальный этап конкурса «Твое здоровье в твоей тарелке» среди организаций общественного питания Удмуртии. В конкурсе участвовали представители детских садов, кафе и столовых из Ижевска, Сарапула, Можги и Балезино. Финалисты представляли авторские рецепты в трех номинациях: «Сытный завтрак», «Правильный обед» и «Легкий ужин». За победу в каждой номинаций соревновались по трое участников.

Фото: Амир Закиров

– Нашей целью было показать людям, что блюда могут быть абсолютно разными, что еда может быть и вкусной, и полезной одновременно. Мы хотим привить людям любовь к здоровому питанию, потому что это решающий фактор человеческого здоровья, – поделилась с IZHLIFE главный внештатный специалист по медицинской профилактике Наталья Шишкина.

Все авторские рецепты здорового питания, придуманные во время конкурса, будут опубликованы в специальной книге, которая выйдет в конце 2019 года

По словам главного диетолога Минздрава Удмуртии Ирины Белокрыловой, здоровье россиян напрямую связано с их рационом. В 80% случаев инфарктов, инсультов и онкологии виновато неправильное питание.

– В настоящее время президент России Владимир Путин предает огромное значение пропаганде среди населения правильного питания. Наш конкурс не зря называется «Твое здоровье в твоей тарелке». Мне как диетологу важно вернуть людей на кухню, чтобы они готовили не пельмени-макароны, а в их рационе были блюда из овощей, они готовили супы и другие здоровые блюда, – делится Ирина Белокрылова.

Фото: Амир Закиров
Финалистами в конкурсе здорового питания стали как профессиональные повара, так и представители больниц и детских садов

– Сегодня я представила блюдо чеченской национальной кухни, оно называется «чепалгаш», это такие лепешки с творогом, которые готовятся на кефирном тесте и жарятся без масла, – рассказывает Ксения, акушер Сарапульской городской больницы.

Фото: Амир Закиров

По итогам конкурса все участники получили не только памятные призы, но и особый, полезный подарок: личную консультацию у лучших диетологов Удмуртии.

Фото: автора

Объявляем победителей и призеров конкурса среди организаций общественного питания:

Номинация «Сытный завтрак»

1 место – МБДОУ «Детский сад №14», «Завтрак для солдата», г. Можга (664 балла);

2 место – ИП Фефилов А. Г., сырники «С любовью», г. Ижевск (663 балла);

3 место – БУЗ УР «Сарапульская ГБ МЗ УР», «Чепалгаш с творогом и зеленым луком», г. Сарапул (650 баллов).

Номинация «Правильный обед»

1 место – Кулинария «Счастье есть», «Суп-крем из тыквы с имбирем и печеным перцем, рулет из курицы со шпинатом, облепиховый морс», г. Ижевск (645 баллов);

2 место – МБДОУ «Детский сад №70», «Суп, кнели, капуста, компот», г. Ижевск (633 балла);

3 место – ООО «Домашняя кухня», «Салат, суп с броколли, стейк из лосося, морс клюквенный» г. Ижевск (617 баллов).

Номинация «Легкий ужин»

1 место – МБДОУ «Детский сад №276», Фруктовый салат «Витаминка», г. Ижевск (640 баллов);

2 место – Детский сад «Солнышко», «Гостинец от лисички», Балезинский район,
п. Балезино (638 баллов);

3 место – Кулинария «Счастье есть», «Фритатта», г. Ижевск (578 баллов).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

В Белоруссии попробуют удмуртскую картошку

Ижевский бар оштрафовали за продажу алкоголя ночью

Как продлить срок службы кофемашины?


ПОДЕЛИТЬСЯ

ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:
Подпишись и получай
главные события дня на почту
ПОДПИШИСЬ НА РАССЫЛКУ IZHLIFE:

С нас короткое письмо - каждый вечер
Спасибо, я уже подписался
Система Orphus